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25. 生辰宴 入v三合一(2 / 2)

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白瓷碗里垫了一团断生的嫩豆芽,鱼片连汤浇入碗中,再撒一层蒜末、花椒和刀口辣椒,滚滚的热油泼上两道,伴随着“滋滋滋”声,浓郁的麻辣味瞬间被激发出来,香到入魂。

撒上几片芫荽,大功告成。

“太香了”这水煮鱼还没送出去,厨房里的几人先被勾得馋虫大动。

今儿来的客人有口福了。

话说前院十几桌客人座无虚席,推杯换盏,十分热闹。

秦迁他们几个学生被安排坐在偏侧的一桌上,看着前方正中间的主桌,暗自窃喜,幸好杭博士被主人家千请万请地请去了主桌,要不然和他们坐在一起,这顿饭都要吃不好了。

吕天川身为主人之一,被祖母按在杭博士身边作陪,看看那挺直的背脊,一刻也不得放松,真是可怜哦。

秦迁他们也就是口头上心疼一下同窗,注意力马上又被餐桌上的美味勾走了。

吕家财大气粗,光冷盘就好几道荤菜,有凉拌猪耳,水晶皮冻

“又来一道冷盘,是卤鸭。”

这半只卤鸭切好后摆成了匍匐卧倒的姿态,背部交叉摆了两朵芫荽装饰。

温孟冬坐在他们这一桌,一瞧便道“这是我阿姐做的。”

秦迁等人一听,互相冷冷地对视一眼,手比意识还要快地伸了过去。

一盘卤鸭瞬间几乎被抢光,温孟冬小短胳膊举在半空,人都傻了。

盘子里还剩一块,秦迁夹了过来,冲温孟冬笑眯眯道“小冬儿,你平日在家应该天天能吃到吧,要不这块”

小家伙眨巴眨巴水灵灵的大眼睛你好意思吗

秦迁不好意思,良心过不去,依依不舍的放到他碗里。

“给你,乖啊,记得在你阿姐那儿多说几句哥哥的好话。”

最好让你阿姐以后卖给他的吃食都是大份。

温孟冬咬着香喷喷的卤鸭,暗想这几个大哥哥奇奇怪怪。

尽管卤鸭每人就分到一块,但味道真是回味无穷。

卤鸭肉嫩又紧实,醇香入骨,曾年夹到的是一块鸭脖子,肉不多,但细细啃来别有一番滋味,恨不得把那骨头嚼碎咽下去。

众人慢慢回味着,冷盘结束后,热菜接连不断地上了桌。

红焖羊肉是一道硬菜,装在一个大瓷盆里,分量足。

味道醇香浓郁,肉炖得极嫩,毫无膻味。

葱烧鲍鱼每人都能分到一整个,细腻弹牙,原汁原味就足够鲜。

正吃得津津有味时,一股子浓郁的麻辣味随风窜入一众宾客的鼻子中,还有人没忍住打了个喷嚏。

这水煮鱼上桌时,还冒着蒸腾的油热气,一大片红辣椒瞬间吸引了所有宾客的目光。

杨氏喜滋滋介绍“这道菜叫水煮鱼,是我专门请的厨娘来做的,是麻辣口的,东京别的地很难吃到。来,大家尝一尝,不要客气。”

吕天川凑近道“博士,这就是温娘子做的,我看过菜单。”

杭曜点点头,他闻出味道来了,这股子香辣味就像是她的手笔。

旁边的桌子上已经有人迫不及待地尝了,痛快喊道“好辣,好过瘾”

待到桌上长辈先动筷,杭曜才伸了过去,夹了一筷子鱼片。

别看汤底是红油,但鱼片还是嫩白色的,卷着边,光看着便能感觉极嫩,生怕一用力就给夹断了。

一入嘴,眼睛不禁微微睁大,鲜、嫩、麻、辣,在口腔中你争我夺,谁也不服谁。

他本不是能吃辣的人,但为了评出胜负,只好再吃一口,然后停不下来了。

这水煮鱼无疑是辣的,但辣而不燥,油而不腻,觉着辣的人用白饭压一压,还能继续,不怕辣的接着去捞底下的豆芽。

这豆芽在汤底里浸泡入味,吃起来格外爽口,又嫩又解腻,真正是绝配。

“宫保鸡丁来咯。”

小厮马上又端上来一份色泽红亮的菜肴,还没从麻辣水煮鱼的味道中缓过来的不少宾客,已经有点怵了。

看着也是红彤彤的,不会更辣吧

他们头上的汗还没来得及擦呢。

但还是没有按住蠢蠢欲动的手,实在辣得过瘾。

这道宫保鸡丁并没有水煮鱼味道那般刺激,鸡肉滑嫩可口,只能算微辣,还透着点酸甜味,鸡丁中间夹杂着胡瓜丁和花生粒。

胡瓜很嫩,花生是炸过的,没有被汤汁泡软,酥酥脆脆。

水煮鱼有不少小孩不太能吃,但这道宫保鸡丁还真是老少皆宜,有小孩吵着闹着要大人给夹。

“杭博士,我敬你一杯。”席间,有吕天川的长辈时不时和杭曜敬酒寒暄,“我们家川儿以后还请博士多费心教导,他要是犯了错,该怎么罚怎么罚,切莫留情。”

吕天川

他人就坐在旁边呢。

杭曜十分客气地应承着,不过酒大多只是抿一抿。

放下酒杯,便又去夹那宫保鸡丁中的花生,很中意那口。

接二连三的肉菜,大家属实有点腻口了,刚准备歇一歇,这时小厮又送上来一道麻婆豆腐。

这豆腐丁大小均匀,油汪汪的,表面撒着细碎的小葱花。

歇什么歇,起来还能再战,不然马上就没了。

豆腐嫩而不碎,吃起来是淡淡的麻,以及丝丝的辣,这麻辣味十分柔和,给口感清淡的豆腐增了香,却又不会完全夺走豆腐本身的独特味道。

秦迁细细品了一口,再睁眼,好家伙,一盘麻婆豆腐立即去了大半。

他的这些同窗们可真是一点不客气。

他不甘落后,并不忘给小家伙添了两勺。

温孟冬把麻婆豆腐和米饭搅拌搅拌,一口塞入嘴巴,美滋滋地半眯起眼睛。

小不点还挺能吃的。

温孟冬现在吃辣的能力锻炼出来一点点,像麻婆豆腐这种已经不在话下。

杭曜也极爱这道麻婆豆腐,汤汁浓稠,里面还有细细的肉沫,刚刚还没怎么动的一碗米饭,就着这鲜香无比的豆腐,几下便空了下去。

抬头一看,众人不约而同用这麻婆豆腐拌起了饭。

实在有趣。

几口热饭下去,终于感觉胃彻底充实了。

最后由方厨娘做的虾仁菌菇汤收尾,味淡清甜,又不失鲜味,热乎乎来上小半碗,整个人舒畅不已。

吃饱喝足,人都犯起懒来,一个个靠在椅背缓神。

这一餐真正从胃肚到精神,都得到了极大的慰藉。

宾客尽欢,无一不称赞。

身为主人的吕柏和杨氏极

为有面子,全程嘴角没放下来过。

宴席上吃得热火朝天,厨房里的人也没闲着。

她们把水煮鱼、羊肉等几道菜各留了一小份,在厨房门口的树荫下围着一张小矮桌,也美滋滋享用了一餐。

上午忙得像陀螺似的,早就饿得不行,好不容易能坐下吃口干的,那是一点不能浪费,连那水煮鱼的汤底也用来拌饭,不小心嚼到小花椒,格外酸爽,但还是想吃。

方厨娘体格大,胃口也大,连吃三碗,才感觉浑身的体力慢慢恢复过来。

“温娘子,要不是我已经拜过师傅,我都想拜你为师了。”

温仲夏笑道“你太看得起我了,我只不过会些巧思,基本功和你比不了的,我有自知之明。再说就算不当师徒,咱们也能切磋厨艺。”

“说得好。”

五个女人全都挂着襻膊,也不用讲什么规矩礼数,谈什么人情往来,想吃便吃,想笑便大笑。

虽没能去参与前院的热闹,但在后厨这方小天地里,反倒更加自由自在。

歇了一阵后,黄氏领着丫鬟满脸笑容地来了。

“我娘还在前头招呼宾客,我便来告诉你们一声,今日的宴席十分圆满,你们每个人都会有额外的赏钱。”

听到这话,大伙儿自然欣喜不已。

辛辛苦苦半天,不就是为了多挣钱嘛。

黄氏道“温娘子,你的那几道辣菜味道极好,原本我还以为客人会受不了辣味,没想到最后全都吃光了。席间有客人追问是哪里请来的厨娘,像是要请你去家里主厨呢。”

“夫人你是知道的,我更喜欢做买卖,到别人家当厨娘还是算了吧。”温仲夏笑着连连摆手。

“正是呢,我看你有这般好手艺,以后说不定能当个酒楼女掌柜。”

方厨娘附和道“我也觉着能成。”

如果早上她还心存嫉妒和不信任的话,此刻已全是佩服。

“那就借各位吉言咯。”温仲夏爽朗一笑。

正说话间,温孟冬一溜烟小跑过来。

“阿姐,嫂嫂”

他一头就想扎进温仲夏怀里,被她及时拦住。

“阿姐身上都是油烟,不能抱。”

她现在可能头发丝上都是麻辣味,自己都嫌弃自己了。

温孟冬的身后跟着吕天川、秦迁、曾年等人。

黄氏嗔怪“川儿,你怎么能把客人往后厨带啊仔细弄脏了客人的衣服。”

吕天川道“娘,不碍事的,他们马上要回太学了,想和温娘子道个别。”

秦迁一脸兴奋地凑上前“温娘子,你明天去太学摆摊吗”

温仲夏失笑,什么道别,这才是他们的真实目的吧。

“太累的话,就歇一歇吧。”

温仲夏还没回答,杭曜清淡的声音响了起来。

“杭博士,你也来了”她望着那双手背在身后的男人,神情诧异。

黄氏道“杭博士是我们特地邀请的贵宾,原来你们也认识”

“杭博士是我小食摊的熟客。”

“原来如此。”

温仲夏冲眼前几个眼巴巴的学生道“明日应当还不行,因为今儿忙完回去来不及准备明日的食材,我没东西可卖。”

学生们失落地叹了一声。

“就再歇一日,后天准时开。”温仲夏保证道。

“太好了。”他们又振奋起来,本想欢呼,一想到杭博士就在身后盯着,立马又收敛起来。

杭曜望着她脸上淡淡的疲态,眉头微蹙,不过并没有开口说什么。

几个学子又说了几句话,不便久留,纷纷告辞,杭曜和他们一同离开。

等到众宾客全部散去,温仲夏又帮着收拾碗筷,一直到申末,他们才算彻底忙完。

温仲夏三人被请到正厅坐着,桌上摆着各色蜜饯果子,上的是上好的点茶,茶汤是纯白色的,口感香浓绵密,回味甘甜。

“温娘子,徐娘子,让你们久等了。”杨氏一身上好的绸缎,头上戴着镶着宝石的金首饰,整个人容光焕发。

黄氏捧着个钱匣子跟在身后。

“这是你们这次办宴席的酬劳。”

温仲夏接过钱匣子,打开一看,里面是整整六贯钱。

原本他们说好的是三贯,这一下就翻了一倍,她在心中默默感慨,以前还认为吕家是个中产富户,看来是低估了人家,他们走的是低调路线。

除了酬金外,鲍鱼、海参、菌菇干货等不少今日没用完的食材,另一整条大火腿,并几盒点心,也都让她带回去。

这些名贵食材,要是去市场上去买,不知道又要花多少钱。

杨氏笑道“这些食材买多了些,我们吃不完,白白放坏了,你厨艺好,给你们带回去正好、”

今日的生辰宴,人人都道办得好,还有太学的博士上门祝贺,她挣足了面子,心情舒畅,故而手头也大方,要平时她是舍不得给的。

“这几盒点心给小冬儿吃,这孩子聪慧懂事,我很喜欢。”说着她摸了摸温孟冬的小发髻。

温孟冬软软道了声谢。

温仲夏和徐袖客套推辞了两下,便收了下来。

这么多东西,吕家贴心地安排了马车送他们回家。

进家门时,已经是日暮。

晚上实在懒得再起锅做饭,加上中午吃得饱,也不饿,三人便分食了其中一盒点心,是雪花酥饼。

雪花酥里面包的是蜂蜜,饼子外层黏着白芝麻,酥皮层层叠叠的,很脆,用手轻轻一蹭,芝麻便随着酥皮往下掉落,像下雪花一样。

咬一口,里面的蜂蜜已经凝固,味道甜滋滋的。

这雪花酥重油重甜,吃两个便饱腹了。

吃完酥饼,温仲夏打算好好泡个澡,不洗掉一身油烟味,是睡不好觉的。

却说那头,杭曜回了家,一进家门就撞上妹妹杭妍。

杭妍像个跟屁虫似的跟在后面“哥,今日是太学旬假,你为何不在家里吃午饭”

杭曜头也不回“我与母亲禀告过,今日去学生家里做客。”

“可是你以前从不会去的啊。”

杭妍追上去,并排走着“今日做客有特别的喜事”

“没有。”

“那就奇怪了。”

杭妍鼻子一向很灵,突然在大哥的衣服上闻着一股淡淡的味道,麻麻的,又油油的。

她皱皱鼻子,再仔细一看,他的衣襟上似乎沾到了一点污渍。

他到底干什么去了,这还是她那个格外注重仪表整洁的大哥吗已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,报错章,求书找书,请加qq群647547956群号

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