晚饭是谢良臣穿到这里后吃得最丰盛的一顿, 货栈老板送了几条咸鱼，而在经过洛河镇的时候，谢石头又去买了肉。

因为天气炎热，肉不能久放，所以就都和着干菜炒了，咸鱼则是蒸了一条, 其余的就先挂在了灶房里。

难得见到大荤，一家人吃饭都比以前香了不少，谢良臣原以为自己会嫌肉太肥, 如今却也筷子不停。

怪不得肉铺上总是带肥膘的肉卖得贵，原来都是因为大家肚里缺油水。

吃完晚饭, 谢石头把卖竹荪的历经说了出来，同时还把捂了好久的银子也拿了出来。

赵荷花之前一直没敢细问，此刻见丈夫拿了沉甸甸的一大袋银子出来，唬了一跳, 差点以为自己是在做梦。

除去他们买东西花的, 此刻装银子的荷包里总共还剩白银48两, 赵荷花从没见过这么多钱，一时有点不敢相信自己的眼睛, 拿着银子咬了一口，确实是真的。

“我的老天爷, 那臭蛋竟然真的这么值钱？！”

外头二儿子正在油灯下看书, 旁边大儿子也正在艰难的握笔写字, 而最小的小儿子则扒在桌边, 目不转睛的看着两个哥哥。

谢石头收回目光，想起儿子说的，要是能学会种竹荪，那以后就不用全凭运气去找，家里的收入也能稳定下来，那说不定家里的三个小子都能进学堂了。

“孩儿他娘，我现在算是发现了，人还是要多读书才能有出息，你是不知道，狗剩他跟掌柜谈价钱，谈之前还知道讲故事，那故事我都没听过，还有说这竹荪吃了有什么用的话，狗剩说起来那是磕巴都不带打一个的。”

本来他想说儿子真能吹牛，话到嘴边又临时改了说辞。

赵荷花还沉浸在发了笔大财的兴奋里，正仔细的数着银子，心中盘算要留多少下来给三个儿子以后娶妻，给女儿做嫁妆。

于是闻言也就随口接话道：“那是，咱们狗剩多聪明啊，以前也就是脑子被堵了，可被那牛大头一敲可不就通了？从那天他醒来后我就看出来了。”

看着自家娘子微带得意的神情，谢石头没想到妻子以前竟是在装傻，惊讶得微张了嘴。

原来那天她说儿子傻了，也是在做戏。

赵荷花转头看着丈夫的傻样，嗔骂一句：“行了，快收起你的呆样，以后出去了可别说漏嘴。”

谢石头将微张的嘴闭上，又把打算将儿子送到镇上私塾读书的事给赵荷花说了，哪知却被赵荷花给拧了一把。

“说你呆，你还真就是傻，狗剩才多大？他大伯可是童生，难不成教个5岁的孩子也不成？”

见丈夫眉头仍旧皱着，赵荷花只好就把道理给他掰碎了说。

“你放心吧，等他大伯觉得自己教不了狗剩的时候，自己就会提的，再说等咱们狗剩去了镇上，村里人见他出息，肯定也会想着把孩子送到他那去，到时候咱们狗蛋也该读书了，大伯还能多个营生，可不是正好？”

最重要的是，之前他们一家到处去找竹荪蛋，村里也是有人瞧见了的，虽然每次他们问起来，自家都是含糊带过，可是要是现在他们突然有钱送儿子去上学了，可不就引人怀疑？

在儿子说的种植之法被鼓捣出来前，他们也就只能去竹林和地里找，要是多了竞争对手，可不就是自己挖坑往里跳？

谢石头被他娘子的智慧折服，也明白看来他就是家里最笨的人了，于是不再挣扎，一切都随妻子去安排。

事情也果如赵荷花所料，三年后，谢正便对谢良臣表示他教不了他了，让他再去寻名师。

三年的时间，谢良臣算是把四书五经都过了一遍，虽然说不上倒背如流，不过谢正随意抽取其中一篇，他也都能背诵串讲。

唯一不足的是，谢正自己对于经书中许多的深奥文意理解就不足，因此要再给谢良臣解释，就又要打个折扣。

所以，在下场之前，他得让谢良臣多与他人思辩，也要有学问更高的人来指点他。

见侄子有些不舍，谢正安慰道：“你也不必担心，镇上的孙秀才是你伯祖父当年的同窗，虽然只得了秀才功名，一直考举人不中，不过他临考的经验丰富，学问也算扎实，比起其他年轻的秀才更能花心思在教授学生上，你去了也不算耽误。”

“那大伯父可还要再考？”谢良臣想了想，又问道。

谢正闻言轻笑一声，脸上神色有些释然，道：“再看吧，如今你与明文一同去镇里读书，我也想着干脆要不办个私塾算了，左右弟妹她也找我说过好几回，说要把狗蛋也送我这里来，二叔他也说想叫良顺和良宏两个孙子认些字。”

谢良顺和谢良宏正是谢良臣的亲堂兄，两人如今一个12岁，一个9岁。

事实上平顶村近来想把孩子送给谢正教认字的不少。

一是他们看谢良臣已经很有些读书人的架势了，整个人气度也与之前大不相同，二是村民们的生活状况着实改善了不少。

原来自从县里回来之后，谢良臣便想着要如何将竹荪的菌丝培育出来。

他翻看了古人关于人工栽种蕈子的所有记录，又不断尝试《天工开物》里头那些培育农作物的方法，终于最后给他试了出来。

要培育菌丝，首先就要选种，而还未破土的竹荪蛋就是最好的原种材料，里头的孢子既多且活力很足。

不过要育种也不容易，要将竹荪蛋处理过后切块，并重新接种放回竹荪蛋的的斜面上，让其作为接种的培养基，并最终长出菌丝来。

至于栽培的材料，谢良臣开始时用的是混了碎竹和松针的腐殖土，也就是和竹林里差不多的土来作为栽培的地基，不过后来因为没有灭菌，所有长出来的竹荪不多，产量比用去的竹荪蛋还少。

所以他就又试着在碎竹里加了木屑、麦麸，并且蒸煮放凉之后再混入原种培育，这样一来菌丝比以前多了不少，而且长出的竹荪蛋也更多。

有了种子，后头的事就简单了。

谢石头看了儿子培育竹荪的木箱之后，明白了原理，不过就是要保湿、遮阴，再就是注意排水，于是便原样挖了畦地，又搭了荫棚，然后把菌种撒了下去。

没过多久，地里果然长出了竹荪来，而且数量还不少。

有了栽培的办法，每当气候适宜的时候，他们便在地里种，要是天气太冷，则换了木箱，改在室内栽种。

种第一年的时候，只有谢家人跟着种，虽然因着量大了些，价格有所下降，不过总体收入还是不少，至少比种地划算多了。

而周老板看谢家人能稳定供货，干脆专门做起了这个营生，店里大半生意都是发干货往各地，赚得比他们还多。

后来村民们见谢家人果能把东西卖出去，而且还赚了不少钱，甚至不过一年就盖了房，便也求着谢石头，说想买菌种去种。

关于菌种的价格，谢良臣其实定得不低，因为他自己光是试验就耗费了不少时间和材料。

不过既然大家都是同村的人，做生意最讲究与人为善，就怕人捣乱，所以他便让村民们先种，只不过等种出来之后，要用一部分货来抵欠债。

就这么过了两年，平顶村几乎家家都开始种竹荪，不过他们始终也不知道如何育种，所以仍旧在谢家买。