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24. 24 比试(1 / 2)

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单位厨房

听周老爷子这般说,领导不由瞅了李苏两眼。只见这位新来的副厨生的娇媚可人,虽穿着普通的蓝色袄子,腰上还系着围裙,可在这烟熏火燎的厨房,仍让人惊艳到呼吸一顿,她哪里像位厨子,倒似南方来的娇小姐,又水灵又妩媚。

报社领导有些皱眉,不明白周老爷子怎么找她当徒弟

“老爷子您都张嘴了,自然没问题。”

虽说心里有诸多疑虑,可当着周老爷的面儿,报社领导也不好表露。而是带着师徒二人上了专门的小汽车,随后车子发动,过了老前门一路往城内开。约莫一个多小时,车子停在一门庭宽敞的木制楼前,门楣梁柱皆为旧时色彩,入了厅堂,内部装饰亦是古色古香。

“老爷子,您老可算来了。”李苏还未细看,就见一身材矮胖的人匆匆赶来。

这人先是紧握周老爷子的手,抬头见着了李苏,愣道“老爷子,您如今出门还带个拎包的”

“这是我徒弟,李苏。李苏,这是大饭店的领导,你喊他方叔就成。”

“哎,哎,哎”这位方叔客气得点头回应,过了会儿缓过神来,听李苏是周老爷子的徒弟,当即语气一扬,眼神一愣,整个人傻在当场。

周老爷子竟然收徒了

而且还是个女娃娃

消息一出,不多时就传遍整个大饭店。李苏刚进厨房,成片成片的目光洒在她身上,他们一边打量着一边又自我比对着。

众人皆认为,周老爷子的徒弟长得虽不错,可瞧着一点儿不像厨师。

瞧那手,细嫩细嫩的,掌心是有些老茧,可一看就是新长出来的。

这样一位美人,当个花瓶还差不多,跑到男人堆里抢饭碗,就有些离谱了。

大饭店亦有两位大师傅,严肃脸的姓章,笑脸的姓金,经老爷子介绍,李苏方知金师傅是章师傅的徒弟,两人擅做鲁菜。

瞧年岁,章师傅和周老爷子差不多大,所以说话十分随意,他扫了李苏一眼,皱眉道“老周,怎么临老你也坏了师门规矩”

原以为老周会坚持古礼,没想到临老也破了门规。

“老章,新时代新风气,男女各顶半边天,可没什么坏不坏的说法。我这叫顺应时代。”周老爷子边检查货架上的菜品,边笑笑回道。

章师傅又瞅了瞅李苏,一把将周老爷子扯到旁边,悄声急道“就算收女徒,也该找个能干肯苦的。你说说你,找了这样的徒弟,传出去别人不笑话你说你凭样貌收徒,是个糊涂蛋”

这边,章师傅为了周老爷子的名声发急跺脚。

另一边,金师傅将李苏介绍给大伙儿,着重强调了她周老爷子徒弟这个身份。

众人打量着李苏,李苏亦不着痕迹看了他们几眼。

她数了数,大厨房后厨有大小师傅二十三人。

清一色全是男厨子。

也难怪自己一进来,就受到如此打量探究的眼神了。

“李同志,你什么时候拜周老爷子为师的之前怎么没见过你”金师傅好奇问道。他对李苏倒没敌意,毕竟自己早拜章老爷子为师了。不过他知道后厨好些年轻小伙子都想拜周老爷子为师,奈何一直没成功。

“嗯,一个多月了。”

别说小年轻了,金师傅都诧异了。他还想细问经过,就见师傅冷脸走了过来,对着他和李苏同志道“架子上有现成的食材,你俩分别做道一品豆腐试试。”

老周说是看手艺收徒,他是不信的。

长成这样,心思真在做菜上

既然要当厨子,那就看看她手底下的工夫,真真假假,一试便知。

周老爷子笑道“老章,既要比试,总得讨个彩头。”

“老周,你还真是,哎,成,这样,谁输了,谁就教对方徒弟一道拿手好菜。”

这话一出,李苏和金师傅眼神一亮,皆跃跃欲试起来。

章师傅瞧了李苏一眼,忍不住又看了眼周老爷子。难不成老周没瞎说刚才这闺女两眼放光,瞧着怪像一个人的。

一道好菜,除了手艺之外,食材本身亦是重中之重。

说到这一品豆腐,当真是白细鲜嫩。而这个鲜,靠的正是干贝,海参,虾等食材。

金师傅与食材打了几十年交道,不是他吹,食材好与坏他一眼就能看出来。为了不让李苏占他便宜,金师傅故意往后一退,礼貌道“李同志,女士优先。”

李苏听后一笑,而后率先去了食材架子。

章师傅好奇,跟在李苏后面看她选食材。而后诧异得看向周老爷子,没想到啊,这闺女还真有几把刷子,挑的都是菜中上品。

一旁的金师傅自然也看着了,他摸了摸鼻尖,竟有些不好意思起来。

两人挑好了菜,接下来靠的自然是厨师的能耐了。

李苏做事细致认真,且心无旁骛,此时她正拿刀将虾肉剁成泥。金师傅听着如此有节奏的声音,忍不住抬头看了李苏两眼。

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