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第38章 第 38 章(1 / 2)

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张家三人不知道云知家都有什么食材,就都说让云知决定“我们不挑的,来乡下玩,最期待的就是农家味,菜色你决定就好。”

“那做铁锅炖大鹅怎么样我家还有两只鹅两只鸭一群走地鸡。”铁锅炖大鹅云知早想吃了,但是一直没弄。

主要是她觉得一个人确实吃不完一整只鹅,可不做一整只光做四分之一的话,也很没意思,东北菜要做就做足够量才是那个味,量小了就显得很不大气。

毛小丹妈妈送来的两只鸡,她杀了一只,做成毛小丹妈妈推荐的白切做法。

乡下走地鸡做成白切鸡味道确实很好。

一只鸡她其实也吃不完,不过鸡比大鹅小很多,大鹅一个人吃可能要吃好几顿,鸡的话,云知当时判断,自己只需要吃两顿就能全部消灭掉。

事实确实跟云知判断的一样,吃白切鸡的时候,她第一顿吃不完,到第二顿就学着人家用前一天蘸白切鸡剩下的味碟或者酱油去炒,也非常好吃。

那只鸡云知确实两顿就吃完了。

大鹅在半山腰的水坑里,让扶黎看着,她想吃得上山去抓。

云知说要上山抓大鹅,张明月就说要跟她一起去,张父张母上了年纪怕爬到一半体力不支拖后腿,便留在家里烤火休息。

云知把水果零食都拿出来待客,还跟他们说从后院出去有一片地种了葡萄,现在已经挂果成熟了,如果想吃的话,可以自己去体验一下采摘的乐趣。

张父张母对采摘很有兴趣,拿起云知挂在杂物房屋檐下的竹篮,戴上斗笠就跟云知、张明月一起往外走。

他们本以为用来种葡萄的地方是个大棚,过去一看才知道,竟然真是一块葡萄地,只有葡萄架子上方铺着一层塑料布。

现在是白天,那塑料布都还被掀开了,显然葡萄地的主人一点也不担心葡萄被冻坏。

云知之所以没有刻意隐藏自己的葡萄,是因为她跟扶黎商量过是否要避着其他人。

扶黎告诉她,不需要,日子该怎么过就怎么过。

云知问“万一暴露了我的能力怎么办”

扶黎说“不怕,我们上头有人。”

云知又问是什么人,扶黎却说到时候她就知道了,现在具体的事情他也不清楚,只知道不用遮掩,该怎么样就怎么样。

云知选择相信扶黎,毕竟他本身就是个神奇的存在。

张明月一家很有分寸,看到葡萄地的样子惊叹了好一会儿却没多问,这世上神奇的事情多了去了。

沙漠都能种水稻,冬天种葡萄也不是特别奇怪。

小一小二没见过张家几人,看到他们去葡萄地都跟着去,虎视眈眈地在旁边盯着。

云知走之前专门叮嘱了一句“张叔叔张阿姨是咱们家的客人,我让他们摘几串葡萄吃,你们可不能随便凶人家。”

张明月惊奇地问“它们这么小,能听懂吗”

“能的,不信等会儿你看看。”

云知在的话,它俩不好发挥,她就拉着张明月走远了些,再让张明月回头看。

只见两只小狗还在那里蹲着,不过经过云知的叮嘱,神情已经没有那么严肃了。

但是等张父张母把篮子装满后,张母又看到一串特别好看的葡萄,还想再剪,它们就冲着她汪汪叫了几声。

发现张母不懂它们叫声的意思,小一干脆走过去咬住张母的裤腿,把她往外拉。

张母突然被咬住裤腿还吓了一跳,好在没有太大的动作,意识到小狗只是轻轻地咬自己的裤子,没有伤害

自己的意思,想了想就顺从地跟着小一扯着她走的方向走去。

直到小一把她扯出葡萄地松开嘴,她不由对丈夫惊呼“这小狗可真聪明,它是不是不想让我摘葡萄了”

张父也觉得有意思,学着张母的样子要剪葡萄,果然,他也被小狗咬着裤腿扯出了葡萄地。

两人啧啧称奇,葡萄都顾不上了,围着小一小二拍照拍视频,拍得非常起劲。

“刚才小狗扯你出来的时候我给你录像了,”张母对张父说,“等会儿发到咱们家族群和朋友圈里给亲戚朋友们看,大家肯定也觉得特别有意思

“不,我现在就发,非得让大嫂弟妹姑妈表姐她们羡慕死表姐最喜欢小狗了,天天吹她家小狗聪明,就让她看看什么才是真正的聪明”

“前段时间她们还一起去登山了呢,照我说,登山有什么意思,累死个人,还不如来乡下玩几天,体验体验农家生活的乐趣。”

张父无条件附和老婆“没错,我刚刚还看到小云家厨房里有土灶,用土灶炒菜那才叫有烟火气,味道也比用电跟煤气好,等会儿咱们提前给两个姑娘把热水烧好,宰鹅拔毛肯定要用热水先烫一烫的。”

要不是他没用过土灶,做饭手艺也不怎么样,只能用土灶烧烧水过把瘾的话,还真想用那土灶做顿饭。

张母说“我们提前烧水会不会太早她们上山去抓鹅,肯定没那么快下山。”

“不早不早,我们把水烧开了,留小火温着,肯定比等她们回来再烧水要好。”

“也是,那就这么办。”两人跟小狗玩了半天,才意犹未尽地带着葡萄进屋。

张母洗葡萄,张父刷锅点火烧水。

两人都不太会,好在云知把壁炉点起来了,他们可以往壁炉的灶膛里多加几根柴,再用不锈钢垃圾铲转移柴火,塞进土灶里,不用自己生火。

要不然两个完全没用过土灶的人,第一次用土灶,想要把火点起来估计有点难。

张父往锅里装了满满一锅水,盖上盖后,就拿了个小板凳坐在灶口前看火,期间还把火弄灭了两次,导致夫妻俩拌嘴两次。

张母洗好了葡萄,先给丈夫嘴里塞一个问“甜不甜”

这葡萄看起来胖嘟嘟的一串,几乎每一粒都很大,很诱人,可冬天光照比较少,很可能水分很足,但甜度不够,张父原本对这葡萄没什么期待。

不在意地随口一咬,葡萄在嘴里破皮,葡萄汁瞬间迸满口腔,他的第一反应是,汁水确实很充足,紧接着就夸“真甜”

“真的啊”

张母怀疑他骗人,以前吃橘子就是这样,吃到酸的拼命憋住,面不改色地说甜,就为了骗她也吃。

“真的,不骗你。”张父说着,把张母手上的那盘葡萄接过来放在自己旁边的小凳子上,方便随吃随取。

看到他这么积极地吃,张母才相信了,也揪下一颗葡萄放进嘴里。

他们家吃葡萄都这样,不爱提前把皮剥好,直接一整个咬再吐葡萄皮。

“怎么样,好吃吧”张父问。

“好吃真好吃,小云这姑娘还真地种地的一把好手”

自从云知大龄小学生那件事上热搜后,张家人都在社交平台上关注了云知的账号。

他们自然看过云知第一个帖子的内容,云知在帖子里说过,她种地能力很强,帖子里当真不是瞎说的。

“小云这葡萄这么好,不知道卖不卖,卖的话要怎么卖呢”张母第一时间就想买一些回去送礼。

这还真是跟云知的目的不谋而合了。

张父却说“我到是

担心这孩子不好意思收钱。”

张母点头“还真有可能,以前给咱们家的草莓就全是送的,咱们女儿跟人家是朋友,收一些点人家自家种的水果也没什么,但总不能一直收。”

“说的没错,要不这样”张父想了想说,“就跟那孩子说,我要拿去送给自己生意上的合作伙伴,生意上的事,总不能不花钱,拿别人送自家的转手送其他人吧”

“没错,这主意好”

半山腰,有扶黎暗中帮忙,云知和张明月上山的速度并没有张父张母想象中的慢。

张明月爬到半山腰的时候往回看,特别震惊于自己的速度“我还以为没开发修路过的山会很难爬。”

云知笑笑扯了个无伤大雅的小谎“那是因为山的主人在这儿,带你走的都是好走的捷径。”

“也是,”张明月没继续纠结上山的速度问题,转头摩拳擦掌地看向池里游着泳的大鹅,“我们抓哪只”

云知“抓到那只算哪只。”

张明月闻言哈哈大笑起来,大鹅的战斗力可不弱,还真是要跟云知说的一样,抓到哪只算哪只。

两人分工,张明月想试着自己抓鹅,云知就负责帮她赶鹅。

等云知把鹅赶到一个小角落,只见张明月一个猛扑,原本她要扑个空还得摔个大马趴的。

云知看一眼扶黎,那大鹅的脚立刻被土地上伸出来的树根缠了一下,失去逃跑的机会,被张明月压住。

“快快快云知快拿绳子来把它翅膀跟脚都捆住”

云知边跑过去边解开绳子“来了来了”

一阵鸡飞鹅大叫后,大鹅不但翅膀跟脚被捆住,连嘴巴都被绑起来了。

张明月拍拍自己衣服裤子上的土感叹“这大鹅的嘴巴可真厉害,差点把我羽绒服都叼出一个洞。”

云知笑说“村里的小孩子经常被大鹅叨哭呢。”

张明月叉腰瞪着大鹅“等我们回去就把它炖了,看它还嚣张”

两人下山到家的时候,张父烧的水已经滚开,灶膛下的柴被查出来大部分,只留下一根让水保持微微沸腾的状态,温着好一会儿了。

听到外面云知和张明月回来的动静,张父立刻往里加柴,让锅里的水又重新沸腾起来。

张母端着葡萄出去,给她们一人喂了一颗,嘴里直夸“这葡萄特别甜,还不会甜到齁嗓子,你们都尝尝。”

葡萄长成后云知自己也没尝过,现在一尝,止不住点头,年底挣钱的事妥了

张明月吃到后更是连大鹅都不顾了,可她手还没洗,只好一个劲地催自己妈妈再多喂自己几颗。

云知吃了两颗就去处理大鹅,反正葡萄是自家的,她想什么时候吃都行。

张父给土灶填完火,还想出来帮忙宰鹅,他原想着小姑娘可能害怕杀生这种事,哪料到云知宰鹅熟练得很。

只让他帮忙取一个碗,装小半碗盐水放在旁边。

大鹅的翅膀跟双脚都被绑住了,完全没办法挣扎,也不需要别人帮忙压制。

云知一脚踩住大鹅被捆住的双脚,把鹅脖子迎刀的那一小块地方的毛拔掉。

只见她一手掐着大鹅的头,一手拿刀,利落地用刀在脖子上被拔毛的那地方一抹。

放下刀,用原本拿刀的那只手抓住大鹅的双脚,把大鹅倒提起来,鹅血就落入了装着盐水的碗里。

等鹅血接得差不多,把鹅随手往旁边空地上一扔,等它自己扑腾到断气。

张明月一家站在旁边满脸敬佩,是他们以貌取人了,这流畅的宰鹅动作,可以说跟云知精

致漂亮的脸蛋完全不搭,反差感十足。

张父觉得让自己来都不一定能做到云知这么从容。

张明月冲云知比了个大拇指,云知笑了笑说“唯手熟尔,我前几天刚杀了一只鸡。”

说到杀鸡,云知其实原本不想自己杀的,在镇上卖鸡的地方也有人收手工费帮忙杀,还给把毛清理干净,开膛破肚。

她去问过价格,发现人家帮杀鸡要收十五元一只的手工费,还不帮忙处理鸡下水。

要是她想要鸡下水的话,就得自己带回家处理,要是不想要,那鸡下水就归杀鸡的人了。

云知觉得这个收费方式十分不合理,还不如自己杀,然后她回家千度一下流程就下手了。

结果发现,杀鸡也没那么难嘛,第一次可能有点生疏,她下手有点狠,差点把鸡头给切下来了。

今天是第二次,手艺显然进步很多。

等大鹅彻底死透,张父烧的水就派上用场了,禽类放热水里烫一烫,毛更好拔。

四人齐上手,一只大鹅很快就被处理好了。

然后云知剁鹅、张明月看火顺便削土豆、张母和面、张父切茄子、豆角、泡粉条。

等所有食材准备好后,四个人一起看视频教程

没办法,他们四个人全都不会做,云知是只听说过、看过网上的视频,张家一家三口是吃过没做过。

看完教程后,云知负责掌勺,张明月站在旁边念教程,张父张母帮忙给云知递东西。

云知按照教程一步一步来,终于顺利把一锅菜做好了。

张母提议“也别去餐桌吃了,咱们围着灶台吃吧,这样也别有一番风味。”

云知表示自己没意见,张明月跟张父觉得这样也很有意思,就说“也不用再做别的菜了,这一大锅铁锅炖大鹅量这么大,我们四个人估计都不一定能吃得完。”

坐在灶台边吃云知无所谓,但招待客人可不能只有一个菜,即使它量很大也不行,四个人至少得弄个三菜一汤吧

云知又做了两个快手的凉菜,加上一个她早就放炖锅里炖的汤,才觉得不算失礼。

土灶灶台很宽,可以摆得下菜,台面擦得也很干净,

云知家的椅子摆在土灶边也很合适,坐下后一点完全不影响人夹菜。

四个人随性地坐在灶台边开吃。

这样吃饭看起来怪怪,但是反正没人看见,就算看见了,他们也不管别人怎么想,出来玩嘛,自己觉得开心就好。

按照张母的话说“吃饭嘛,就得开开心心地吃,才有助于消化,月月小时候犯错,我跟她爸从来不会在饭桌上教育,不然孩子吃饭都吃不好,眼泪混着饭吞也太可怜了。”

云知可羡慕张明月的家庭,可惜自己这辈子都不可能拥有。

要是以后自己有孩子,或许她以后可以给自己的孩子创造一个这样的家

吃过晚饭,云知把自己提前准备的小泥炉搬出来。

张明月见到小泥炉疑惑地问“你要煮东西吗”

云知说“煮茶,今晚不是要熬夜跨年嘛,我就寻思得泡点茶喝才熬得住,小泥炉等会儿还能烤点东西吃。”

“看来你平时很早睡。”像张明月这样的熬夜小能手,跨年那都是小意思,完全用不着喝茶提神。

云知点头说“确实很早睡,平时十点、最多十点半就睡下了。”

“你作息真健康。”

她们的对话被张母听见了,她免不得又要念叨张明月一顿,让张明月跟云知学学,别总是熬夜,不然老了有她好受

的。

“这跟老了有什么关系保养得再好的人,老了身体机能下降都好受不到哪里去,还不如及时享乐”张明月拉着云知夺路而逃“我跟云知出门逛逛消消食去。”

张母又气又无奈“外面还下着雨,逛什么逛”

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