晒盐,即是将海水晒成盐。

一般需经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。

在沧州盐场靠海那侧，沿海平坦微斜的滩涂上，已建成一个个方形滩池。

滩池池埂高半尺,池长八步一步五尺,从上而下逐个挖低,落差三寸，上下池间开池门，用以向下流水。

远远看去,就如一个个棋盘格，刻画在沧州盐场这盘大棋上。

谢希大严格按照大官人之前给出的建造图纸和要求，在滩池最低的底池之下筑坨台,用以储盐。

在滩池周围，挖二面或三面盐沟,以纳潮储水。

在向海一侧的盐沟堤坝上开水门,设闸门以便开关。

其外再开一条“潮沟”,直通入海。

涨潮时引水入潮沟,并开闸门引潮水入盐沟。

盐场晒场的修建,西门卿在到达沧州后，就去滩涂上走了一遍。

仔细巡查来回，确认了规格质量都达标。

当初巡查时还正好遇上整滩。

只因冬日天冷结冰,在盐滩建成后，直拖到开春天暖后才来做这事。

西门卿就在一旁,见证了苦力把池内挖松后又晾干的泥土铺匀，再引入海水泡稀了,赤脚在池内将池踩匀，然后刮平池底。

之后会将池内海水排出并晾干，用石磙压实压平。

现在时间已入夏,万事俱备，东风既来。

谢希大和西门卿商量过后，将日子定在了涨潮这一日，正式开工晒盐。

一条白线的潮水越来越近，近成一堵高墙横推而来

最后轰隆声声之中，部分涌入提前打开水闸的潮沟瞬之内

潮沟如鲸吞一般，迅速纳潮。

而滩池周围的大盐沟，水闸也已开启，潮沟之内的海水分流入盐沟，迅速纳满潮水。

西门卿一行人远远站着，见证了这一场面。

待纳潮已满时，一字排开远去的数百架风力与脚踏人力两用水车，呼啦啦转起来

汲取着盐沟内的海水，灌入最高圈层的一批滩池内。

等到明日，盐工们就会挨个打开滩池的池门，将海水放入第二高圈层的一批滩池内。

后日，再去开滩池池门，将海水放入第三高圈层的一批滩池内。

逐日类推

如此这般，利用日光和风力去蒸发水分，逐日提高卤水浓度，待到卤水跑到底池时，就已成为了食盐的饱和溶液。

再晒两日就会析出食盐结晶，即得到了粗盐。

“然后将粗盐捞起，归到底池之下的坨台，暂时储放。”

西门卿给没有在场的，唯一不知道盐田法晒盐流程的吴用仔细讲解道。

吴用的眼前，是不见头尾的滩池，形如一块块盐田。

农田产粮，不够农人糊口，盐田产盐，却可叫盐商富甲天下。

大海无垠，盐田无际，吴用胸中豪情壮志亦无边

“这盐田法制盐，比煎煮法更省时省力，大有可为”

西门卿认同吴用的说法，“不过，得出粗盐还不算完，还得通过三次加入秘方制剂，再过滤去除杂质，再次加入一次秘方制剂进行提纯，最后才能得到纯净盐。”

所谓秘方制剂，就是氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠，以及稀盐酸溶。

吴用非是不知分寸之人，自然不会去追问秘方制剂为何。

说不得谢希大都未掌握全部的制剂，应当

是与祝实念和常峙节三人共同掌管。

大官人新创的盐田法制盐，怕是最紧要的还不是看得见的盐田，而是看不见的提纯精盐。

当然，后来某日，吴用发现谢希大他们三人每个都掌握了全部制剂，充分表明大官人的用人不疑。

这就是后话了。

眼下，吴用问道:“最终得到的纯净盐，有多精纯”

西门卿不吹不擂，据实相告:“山西解池所产之盐，或亦有不如。”

吴用惊愕之下，盯住西门卿，得到对方肯定的神情。

压抑住内心激动，吴用又问:“盐场每月能产盐多少”

没用西门卿算过后回答，谢希大就先替他答出来:“初时产盐起伏，一旦日后稳定了，每月产盐千万斤也非不可能。”

吴用惊愕之下，啪地转头去向西门卿求证，后者颔首同意了谢希大的说法。

此时的一千万斤，即约后世的六千五百吨。

每月这个产盐量，还是谢希大不敢往大了想，而打了个折的。

而五日之后，那几十个堆积成山的粗盐山，也确实证明了西门卿的估算。

谢希大也确实估算得保守了。这第一个月，产盐量估计就已达到千万斤

吴用看着盐田间，码字搬家一样运送粗盐到提纯厂房去的盐工，胸中无边的壮志，也落到了实处。

首先，确保盐场有序运转。

然后，协助在盐场中筹建四个新厂。

吴用转身，迈出重而有力的步伐，投入到盐场事务中去。