谢若清吃完了这顿午餐。她刚放下筷子, 习惯性想往后靠，然后反应过来这家国风餐厅的椅子，是古装剧里客栈的那种横木椅, 不仅坐着不舒服, 还没有靠背。

确实吃完就挺想走的，不愿意在这多待。李静雪还说，如果她是餐厅老板, 肯定找按摩椅品牌合作，在对面摆几个扫码服务型按摩椅作为收费项目, 让顾客产生去那里坐一坐, 赶紧离开餐厅的。

谢若清是真心服了，母亲不仅炒股有一手, 连搞实业都这么擅长

论电子产品的使用，李静雪之前是重度患者, 她的手机和平板总有一样要长在她的手上。谢若清为自己从前还觉得母亲喜欢上网冲浪而愧疚, 她分明是时时刻刻都在收集新时代的信息，并加以运用。

李静雪问“这些菜的口味怎么样”

“很有粤省特色的川菜。”谢若清如实回答，“我去过川渝那边旅游，和这里吃的完全是两个东西, 辣度被调整过了。连锁店的出品求稳居多, 所以我合理怀疑他们用了预制菜，感觉食材不算新鲜。但他们的菜偏咸，调味特别重，掩盖了食材的味道, 所以普通客人大多数吃不出来。”

要是以前，她也是普通客人中的一个，但她在古代当了十多年的世家千金, 舌头早就被养刁了。

“你说的没错。”李静雪点头，“但还有一个重要的原因，开在商场的餐厅，消防规定会非常严格，也就意味着很多烹饪手法都会受到限制。”

谢若清

原来如此，她就说怎么商场里永远不缺各种日料店、火锅店、烤肉店原来这些都用不到明火啊

“这也看具体地点，每个商场的管理不一样。”李静雪也没盖棺认定，不过她接着说“但这家不好吃是真的，有相当严重的氛围溢价，同样的出品在街边大排档打五折就能吃到。”

“我在各个软件搜了一下，基本是走的多平台网红发文加当地美食公众号引流的营销套路，他们还建立了自己的私域流量粉丝群，有完整的会员积分体系，来提高顾客黏度。就是在菜品上，他们追求的大概是不难吃即可吧。”

李静雪问她“我吃过的餐厅比较少，是这家的问题，还是走网红路线的餐厅都差不多这样”

谢若清莫名有点汗颜“额都差不多。反正网红餐厅的口味吧，真的一般，我对g市印象比较深，觉得真正能称得上好吃美味的，基本都是老字号餐馆，很少很少有连锁的，除非是人均往四位数走的那种高级餐厅。到了那个层次，换了不同主厨，就是各有各的好吃，但是也可能会翻车啦。”

这就涉及到连锁店的品牌口味问题了，开一家餐馆追求的是美味到极致，但是开连锁，更在乎品控稳定，在何时何地吃到的都是同一个味道。

其实对于中餐来说，做菜很大程度上是“随心”的，从菜谱上的“少许”、“适量”中就能看出这一点。即使是同一个厨师，用同样的食材，可能前后五分钟炒出的菜味道都不一样，每个步骤的细微不同瞒不过老饕挑剔的舌头。

所以要追求稳定，就得尽量运用标准化工艺，减少不可控的人为因素参与，因此难以避免地在味道上要有所让步虽然谢若清觉得他们让得确实多了些。

她问道“母亲，您想开的餐厅以

后会往连锁方向发展吗”

谢若清相信，母亲不可能没想过这个问题。

李静雪沉思数息，才回答“开餐厅这事我和你祖母也商量过，我是想要以古代菜品为卖点，让顾客真正沉浸式体验古人的饮食是怎样的。你祖母记性好，光是这珍馐的做法就能说出几十道，基础的饮食也不难复刻。”

“得看能招到怎样的厨师吧。若是有真本事的厨师愿意坐镇，那就往口味上持续钻研，专注发展一家店；若是没有合适的，那就宣传造势，打出名头再争取融资，快速开分店扩大规模。”

“要说赚钱，肯定是开连锁更赚钱。”李静雪给自己和谢若清倒了杯茶，“但我还是希望能招到好厨师。婆母没别的爱好，就在乎这一口吃的，若是现代已鲜为人知的古菜能重新被人们欣赏品鉴，她会很高兴的。”

“至于赚钱的事么，再去其他行业赚也是一样的。要是能为弘扬传统文化做一点贡献，也算是没白来这一遭。”

谢若清肃然起敬，瞧瞧母亲这格局，这气魄

她端起杯子喝了口茶，很佩服商家竟然能找到这么难喝的茶包。不过这次她已经懂了，要是茶不难喝，顾客怎么会为店里的溢价软饮买单啊

出来吃个饭，都处处是套路

虽然她们今天的行程都是和吃有关的市场调研，但吃完一顿午餐后，母女俩已经很饱了。想要再去尝尝那些国风点心下午茶，至少也得一两个小时后再说。

于是，李静雪带着谢若清来到了点评上排名最高的汉服体验馆。这里不仅有汉服可以试穿，还包盘发、上妆、拍照修图等服务，从成片质量来说，也许算普通影楼的升级版

谢若清小时候是没那种条件去影楼拍照的，但她看过同学的艺术照。嗯，那个时候流行的是清朝旗装，头顶上还要戴着那种还珠同款的大拉翅，或者香妃风的流苏头饰。

李静雪想打造真正的沉浸式国风体验，汉服这块也是可以花心思的点。按照她的构想，可以在餐厅外腾出一块区域，让顾客穿着汉服来玩最近很火的围炉煮茶，这不比秋千加人造樱花树更有代入感啊。

还有服务员的身上，也可以将款式简单、方便活动的汉服作为工作服，增强顾客的“穿越感”。所以她得带着谢若清来看看，时下年轻人更偏爱什么样的汉服款式，其他店铺的服务能到什么程度。

李静雪翻遍了体验馆的图册，再听一听旁边消费者的评价，到网上查一查大众印象和买家秀，最后再由引导人员给她介绍一遍本店的消费内容，听她推销时偏向哪部分内容，就大致心中有数了。

因为要保证储蓄、股市投资、家庭日常及计划开销的部分，所以她的前期创业资金比较有限。招聘大厨、尝试复刻菜品都是一笔不小的支出，独立创办汉服品牌是李静雪早就想过的生意，但不是现在。这个投入有点大，她的资金链目前还承担不起双线并行。

而且，等到蕙清能够真正走上服装设计师道路，至少还要好几年，慢慢来吧。

谢若清已经在某团上买了套餐，愉快地进去选款式了。虽然说汉服她都快穿腻了，但这里可以拍照耶

她以前有那么那么多好看的衣服，好几件的制作手法到今日早已失传，说是绝代珍宝都不为过，可惜一件都没带过来，想想就让人觉得痛心疾首。只能在这里

选一些平替中的平替，才能稍微慰藉一下她的心灵了。

门店工作人员仍旧在热情地给李静雪介绍，希望能得到这位看起来就很有钱的大顾客。

李浑身散发大佬气息静雪微笑“能见见你们店长吗，我想和ta谈笔生意。”

工作人员

这还真是，大生意上门来了啊

等谢若清从换装间出来，坐在化妆台前准备盘发和上妆时，就看到不远处的贵宾服务区，她那精明能干的好母亲正在与店长聊得火热。聊到结束时，两人还握了握手，店长的神色看起来非常激动和高兴的样子，不知道的还以为买彩票中了大奖。

李静雪走到这边来，谢若清问她“母亲，您刚才都和店长聊什么了”

“没什么，就一些合作上的展望。”李静雪刚坐下，就有工作人员殷勤地给她端上一杯热奶茶，那态度简直热情到不行。

旁边的谢若清看着自己面前的柠檬水，顿时有点疑惑，到底谁才是消费者啊

她这个真正的顾客，都没有这么好的待遇qaq

李静雪笑道“我给他勾勒了事业上的蓝图，分析项目前景和未来利润空间。”

谢若清懂了，这是启动了传说中的大画饼术。

等等，连餐厅的影子都没见着，母亲到底是怎么忽悠啊不，说服别人和她合作的啊

语言的艺术，真是一门高深的学问。

外出的母女二人在各种享受生活做各种市场调研，在家里的小孩老人们也到了固定的休息时间。

这也是谢若清之前提议的，总不能让祖母一直看电视看平板，兄弟姐妹们一直坐在书桌前学习吧，这对他们的身体和视力都没有好处。

于是家里就多了这项规定，他们下午必须下楼散步，随便去哪里都好，总之要在外面走动够半个小时才能回家。

到点了，王玉芝先在书房门口敲了敲，再推开房门。

“孩子们，该到休息时间了，你们都歇着吧。先别学了，一起下去走走。”

昏昏欲睡的谢嘉宁瞬间清醒，第一个爆发欢呼，迫不及待地将平板内的课程按下暂停。其他人则是加快了手中的动作，争取把正在写的内容记录完，再陆续将平板锁定。

往常最积极去散步的谢蕙清，却是在书桌前犹豫不决。她从前不把学习当回事时，每天得过且过觉得也就那样吧，但是现在认真学习了，才知道自己被落下得有多远。

就算二姐姐开导她，美术生的文化线会相对较低一些，但那也是高中考大学的事，她现在都不一定能跟上初中的进度，中考这个门槛都未必过得去

她心里着急，一方面是真的很想跟上，一方面也是为之前虚度的光阴而难受，巨大的罪恶感都快要将她吞噬，她看着一大堆完全看不懂的目录就觉得天都快塌了。

谢芷清拍拍她的肩膀“下去走走吧。若清说得对，学习还是要劳逸结合，闷坐着会让脑袋变得越来越迟钝，切换做不同的事情才能让大脑得到放松。”

谢嘉衡跟着说“注重效率，磨刀不误砍柴工。”

好吧，这两位卷王都开口了，谢蕙清确实觉得脑袋有点晕，也就忧心忡忡地锁定平板，跟着他们离开书房。

2号房是旋转楼梯，谢若清将楼梯下面的空间巧妙利用，专门给谢嘉平腾出一块属于他的区域全家人中，只有他的身高不用弯腰就能进去。这里摆

放着各种积木和拼图玩具，嘉平还弄了条门帘，打造自己的隐秘小天地。

他们下楼时，就看到门帘是合上的，大家只能听到从里面传来的键盘敲击声。在楼梯上还贴了张打印体的告示，上面的内容是

论文写作中，确需联系请发绿信，杂事勿扰。

众人

也许天才在搞科研时，都不喜欢让别人打扰吧，再加上嘉平还有那种症状，他们能理解，能理解。

其实嘉平在楼上书房也是有一张专用学习桌的，但他更喜欢楼梯间里这种隐秘的环境，说是这样更容易产生灵感。

那还能怎么办当然是惯着他啊，谢若清尊重他的选择和偏好，还给他买了特别贵的护眼台灯，只要他在里面别伤着视力就行。

不约而同地，大家路过时的脚步都放得轻了些，就怕影响到家里这位小天才。若清可是说过了，嘉平正在进行一项十分了不起的研究，有机会被写进数学史的那种。

他们不懂科研，但知道灵感对人的重要性，这要是谁不小心影响到了嘉平的思路，那岂不是成了千古罪人

等他们换好鞋子，小心翼翼地合上房门，大家这才不约而同地长舒一口气。

谢嘉宁擦了一把额头上的虚汗“嘉平的论文要什么时候才能写完我刚才真的每一步都走得好艰难，多发出一点点声响，就觉得自己好像做了十恶不赦的事。”

其他人没附和他，但也是在心里认同地点点头。从那块区域穿过时，心理压力真的太大了

谢嘉衡“应该快了吧。今天吃早餐时，还听到嘉平问若清一些投稿相关的事情。”

谢芷清问“如果到了讨论哪个期刊的专业领域更贴合论文主题的环节，那应该就是快了。”

“额。”谢嘉衡顿了顿，还是说了出来“其实是讨论哪个期刊过稿快，且给的钱多。”

而且嘉平查完资料后，还真情实感地嫌少来着说写完就不写了，看看能不能做点其他研究，搞搞专利之类的。

众人

众人

此刻，感受到了世界的参差

在他们齐齐坐上电梯下楼后，在小隔间的谢嘉平调整了静音耳塞的位置。

虽然它贵，但效果是真的还不错，只要不是有人在外面蹦迪，他的耳朵边都是一片清净。

嗯，人类行动总是不可避免地要发出声音，还是科技靠谱。

下楼后，大家就能自在撒欢，想去哪里去哪里，也不用集合回家。谢嘉宁迅速朝着某个方向奔去，背影都透着欢快。

“看他手里拿的东西，似乎是又去打乒乓球了。”谢嘉衡有些疑惑，“咱们小区有专门的乒乓球活动室么”

谢嘉安小声地说“老年活动中心那里有。”

谢嘉衡

有时候真心佩服嘉宁的没心没肺，在一群老年人扎堆的地方，他倒是好意思混进去还说什么每天和球友杀上几十个回合

好吧，虽然夏国的老年人和他认知的老人有很大差距，可能人家各个都是深藏不露的高手。

而他们家的真老人祖母王玉芝对老年人活动中心却没什么兴趣，似乎是不习惯与现代的老人沟通交流。这也没什么关系，反正现在的文娱活动这么丰富，不愁她待在家里无聊。

往常，都是谢嘉衡和谢芷清陪着祖母散步，谢蕙清和谢嘉安两人到处乱逛。今天谢嘉衡将这个照顾祖母的“重任”单独托付

给谢芷清，理由是他要和蕙清好好聊一聊。