苏锦宁卫家小馆北城一号分店原京汇隆总店北城二号分店原万肴居总店将在十月一日盛大开业不同店铺将不同新菜品和饮品，并有各种老客户惊喜活动，欢迎大家前来品尝

消息一出，北城食客欢呼不已。

这回轮到其他地方的网民痛苦哀嚎了一开就开三家

哭了哭了，酸了酸了

卫家小馆津城店现在每天都要排队两三个小时啊，求开分店

我们也需要

我们恒城更离谱，四点去晚上的号已经没了

齐洲店也是啊

我还想买黄牛票，结果必须用自己手机号验证才能用餐，绝了。

楼上别想了，卫家小馆早就有规定。

真的是qaq，想吃到真的太难了。

津城、恒城和齐洲人在下面义愤

填膺。

可是很快其他地区的网民纷纷发起攻击可恶啊

受不了你们这些凡尔赛的家伙。

呜呜呜呜呜呜我们这里一家卫家小馆都没

到现在我都是云吃卫家小馆qaq

嗐，楼上的，最可怕的应该是像我这样吃过一次，却没有能吃到第二次的

不不不，最惨的不是楼上那种。

那是哪种，没吃过的吗

苦笑苦笑我和我朋友最早知道卫家小馆，结果以为是骗子就没去吃

楼上

太惨了，你是最惨的

太惨了10086

有了最惨对比人的存在，其余网民倒是心平气和了不少，当然这并不代表催催催的人会变少，苏锦宁的微博账号下就出现了神奇的一幕。

i是北城的在欢呼雀跃。

i在津城、恒城和齐洲在控诉排队时间长，并探讨点菜方案。

i在其余城市的则在询问自家省市的开业情况，恨不得卫家小馆明天就能开分店。

下面闹哄哄的，泾渭分明又其乐融融。

而另一边，苏锦宁等人也开始筹备准备。

几个大烤炉子又被搬了出来。

保洁阿姨将大炉子擦得干干净净，服务员和帮厨们一起将炉子搬进里面。

正式营业以前还得试做一番，尝尝味道。

苏锦宁和杨厨准备就绪，打算各自做一份再比较比较味道。

北城烤鸭用的是填鸭这种鸭子在宰杀以前会经过一段时间的强制填饲，让肉质变得油润丰腴，烤制以后肉紧实不柴，细腻爽滑，而鸭皮更是薄到可以透光，晶莹油润，香味浓郁。

宰杀不用多少，下的事。

帮厨们甚至还没准备好配料，两人就已经将鸭子处理得干干净净，进入到下一步的处理中吹

吹气让鸭身渐渐膨胀挺拔，鸭皮渐渐平整，圆滚滚的就像是个煤气罐一样。

而后是下一步烫

北城烤鸭无需腌制，而是直接用滚水浇在鸭皮上，让鸭皮完全定型，随后再用脆皮水给鸭身来一个浑身涂抹，确保每一寸鸭皮都能被涂抹过。

再来是吹干。

鸭皮吹得干燥清爽，摸不到一丝油腻的时候再放入库房里进行排酸处理。

剩余的都得交给明天。

苏锦宁点开微信公众号，查看后台预约情况。

明明是十二点放的号，现在也不过是十二点零三分，可是第一天的五百个号都已被抢空。

至于美食群里，早已是冰与火的碰撞。

抢到的食客热情高涨，欢呼雀跃，没有抢到的食客痛哭流涕，如丧考妣。

微博评论区更是彻底沦陷。

不知道多少人都在疯狂要求加号，可惜对于并不大的卫家小馆总店来说，五百桌已是极限。

苏锦宁只好安慰这才第一天呢

下面的回复很是沮丧我觉得后面两天也不会好到哪里去

我倒是觉得抢的人会越来越多

等等，苏老板，预约过第一天的人还能预约第二天吗

我怎么没想到这个问题

啊，我的确没有想到。苏锦宁想了想，很快在下面回复我重新改了设置，预约过一次的老客户不能再预约其他日子哦。

哇啊啊啊

我又有希望了

明天冲冲冲，我绝对会抢到的。

就是第二天，第三天，

惨叫的人数还是差不多。到最后留言的食客也已绝望正式营业的时候去排队吧qaq

我懂我懂。

同样没有抢到的飘过。

泪目，就这个程度，大家觉得正式营业要排几天

要不去分店

分店人也很多啊算了下基本上要排2小时。

起码能吃上。

对对对，起码能吃上

食客们讨论的同时，苏锦宁也迎来了重新营业的第一天。,