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184. 第一百八十四章 分店来咯。(1 / 2)

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苏庆平面露好奇“你笑什么”

苏锦宁笑嘻嘻的将手机递到苏庆平面前“群里的人说老爸你是厨艺不佳的美食博主”

苏庆平“”

他额头上青筋都蹦出来了“净瞎说要我还是厨艺不佳,那上头大部分美食博主都可以别干了”

蔡叔和孙姨忍俊不禁。

苏锦宁收回手机,突然开口说道“这个群里的人都是太平巷子里的老客。”

顿了顿,她环视面前众人。

苏锦宁认认真真的说道“我可不想搬走”

众人相视一笑。

卫温雅看着女儿“那你想怎么办要不咱们再休息一段时间”

苏锦宁笑道“休息是肯定要休息,不过我还有另外一个想法。”

她垂眸扫向厚厚的一摞资料,同时也想到美食群里的对话。苏锦宁深吸一口气,抬眸说出了自己的想法“或许可以开分店”

卫温雅吃惊的反问“开店”

苏锦宁点了点头“帮厨里面出挑的有周钢、秋茂和李曼三个,他们现在的技术足以制作很大一部分菜品,如果固定菜品的话足够充当一家店铺的主厨。”

最重要的是苏锦宁还有别的想法。

她认真解释“事实上周钢、秋茂和李曼的优秀毋庸置疑,放在任何一家店铺里,都会被当做主厨培养。”

顿了顿,苏锦宁又遗憾道“可是他们在卫家小馆,永远都会是帮厨。”

苏锦宁很是肯定。

前有自己,后有牛厨和李厨,三人想要在短期内得到主厨的位置那是做梦来着

“现在还好,随着时间变长三人注定会要离开”苏锦宁轻声说道,“毕竟一个不向往当主厨的厨师,他怎么会是个好厨师呢”

同时说出口的还是苏庆平。

父女两个相视一笑,而后苏锦宁又道“因此我想,不如提前给他们一个目标,一个方向。”

卫温雅有点惊讶。

苏庆平觉得想法没错“老婆你想,那时候师兄他们为什么要费老大劲通过师傅的考验,一个接一个出去开店还不是为了继续磨练自己的手艺嘛”

谁能甘心一辈子打下手呢

还没苏庆平唏嘘完,便接到卫温雅狐疑的眼神。卫温雅看看丈夫,微微皱眉“等等什么考验我怎么不知道。”

苏庆平的声音戛然而止。

他心虚的坐直身体,眼睛左看右看就不敢对上妻子。

苏锦宁眨眨眼,有了个猜测。

她嘴角上扬“老爸不会没通过考试吧”

苏庆平身体一僵,良久肩膀一塌。

他幽幽叹道“就是这样,咋啦”

苏庆平也很郁闷。

谁还没个闯荡世界的念头了可惜他刚刚升起这个念头就被师傅给砸了回去,后头也再没机会了。

卫温雅忍俊不禁。

她点了点头,叮嘱苏锦宁“真要这么做的话,考核得严格一些”

苏锦宁重重点头“那肯定。”

苏庆平搔搔头“不过那要做的事情就越发多了分店的位置要选择,是不是还得招聘个专业的团队来还有员工怎么招聘要怎么进行培训食材和配方如何调整安排宁宁,你后头可有的忙了。”

苏锦宁点点头,也觉得颇有挑战。

倒是旁边听着的孙姨三人相视一笑,孙姨清了清嗓子“其实我们早有这个想法。”

苏锦宁还有些摸不着头脑。

雪娇抢先一步“卫家小馆、京汇隆和万肴居本就是同根而出,也应该到重新聚合的时间了。”

这个意思是

不止是苏锦宁震惊,就连苏庆平和卫温雅也露出匪夷所思的神色“等等”

卫温雅皱眉“你们这是干嘛”

孙姨淡定得很“我们不是早就把京汇隆的股权转给宁宁一部分了吗雪娇的打算也差不多。”

解雪娇脸上带笑,说出来的话却如同雪山顶峰那千年不化的坚冰一般“我和桂才没有孩子,不留给宁宁的话,难不成以后还便宜了解佰利一家人我呸要是留给他们,我死都不会瞑目。”

苏庆平和卫温雅哑然无声。

率先给出答案的是苏锦宁,她应了下来“那就这么办吧。”

苏庆平和卫温雅齐齐看向苏锦宁“宁宁”

只是惊呼一声以后,他们很快又平静下来。这是属于苏锦宁的事业,他们做父母的早已选择放手,而现在要做的就是支持她。

苏庆平和卫温雅相视一眼。

他们很快提问道“宁宁,你有想过要怎么做吗”

苏锦宁有想过。

面对父母的提问,她立刻给出答案“不算卫家小馆,万肴居和京汇隆在北城的知名度已经足够大,选址也非常好,足够囊括了老中少多少年龄群体因此北城并不需要开设其余分店。”

“你的意思是想直接跨市”

“跨市好是好,可是要如何管理和筹备”

“我记得万肴居因为之前的营业问题,所以关闭了不少分店”苏锦宁想了想。

“你的意思是要重新启用。”

“一家一家来吧。”苏锦宁笑道,“第一步得进行公司的合并重组,而后还要对外正式公布这些信息。”

顿了顿,苏锦宁道“我还是个新手,不懂的地方需要舅妈、孙姨和蔡叔你们指导我才是。”

三人齐齐笑了起来“那是当然的。”

孙姨更是斗志满满“宁宁你可要做好准备哦”

京汇隆和万肴居是三人的心血。

即便早有打算交给宁宁,也要稳稳当当的才可以。

苏锦宁浅浅一笑“没问题。”

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