墨轻羽也正有此意，毕竟他的产业遍布天下，根本不可能所有的事情都亲力亲为。

这些年来一直都是灵儿帮着奔波查账，因此她根本不可能一直停留在一个地方。

所以，每个地方他都会找一个大管事，协助她和灵儿在各地管理和查账。

墨轻羽现在不能暴露身份，毕竟她明面上还是幽王府的王妃，慕凌云更是心思缜密，稍有不慎，就有可能被他察觉。

这京城的商铺的大管事自然不能是慕凌云的人。

但是如果从别处临时调遣也不方便，思来想去还是找本地人更合适一些。

经过各方面的考量，墨轻羽对孟凌亦十分满意，但是如果本人不同意的话没他是不会强求的。

“跟着我做事也不是不可以。”墨轻羽十分严肃帝说道，“但是你觉得你能干什么？”

孟凌亦知道这是自己的一次机会，他直觉告诉他一定要把握好这次机会，否则以后一定会后悔。

“草民读过几年书，可以算账。”孟凌亦暗恨自己这些年没有多学些本事。

“想当账房先生？”墨轻羽反问道。

孟凌亦一时语塞，不是他想当账房先生，而是现在只能账房先生。

看出他的纠结，墨轻羽直接开门见山道：“这样吧，八方客酒楼明天就要开张了，先当个酒楼掌柜试试吧。”

孟凌亦没想到墨轻羽竟然直接让自己当掌柜，顿时喜出望外，同孙大厨得到菜谱一般，立刻承诺道：“请王妃放心，小的一定会让咱们酒楼成为京城第一酒楼的。”

墨轻羽轻轻点头：“好。”

第二天一大早，八方客酒楼在一天清晨的鞭炮声中正式重新开张。

墨轻羽想看看京城人士对她提供新菜品的适用度，便也早早地来到了酒楼。

因为酒楼刚开始营业，要想吸引客人，只能从其他方面下手。

因此一早，墨轻羽便命人准备了一大锅的卤味，摆放在门口。

浓浓的香气瞬间顺着风飘了出去，吸引了大半条街的人围过来。

“这卤味如何买？”闻着实在香，路过的大汉围过来，手已经摸上口袋里那为数不多的几个铜板，想着就算是再怎么贵，自己也非得买点来尝一尝。

“对不住这位爷，这卤味不卖。”孟凌亦作为酒楼的新任掌柜早就在厨房里尝过了，经过孙大厨的烹饪，那味道自然是没得说。

“什么？不卖你们开什么店？”那大汉有些不满地质问道。

孟凌亦连忙赔笑着解释：“您先别着急，听我慢慢解释。”

说着便提高了嗓门朝着门口围过来的众人大声道：“各位，今日八方客酒楼重新开张，今天但凡是在酒楼任意消费五十个铜板以上，免费送二两卤味；消费一两银子以上，免费送五两卤味，消费十两银子以上，免费送一斤卤味。”

孟凌亦正说着，就见身后的小二拿出一块木板，上面写着八方客酒楼饭菜的价格，随后便挂在门口。

对于京城的普通人家来说，五十个铜板拿出来消费可以买很多东西，但是八方客的酒楼明码标价，众人仔细合计了一番，发现酒楼的价格十分划算，再加上送的这二两卤味，根本就不会亏本。

因此有人仔细衡量一番，冲着这香气扑鼻的卤味，花上五十个铜板也合适，所以便有人率先进去。

孟凌亦为了帮母亲看病攒钱，做过不少活计，自然也在酒楼中做过店小二。

不过这么多年来，他还是头一次看到用这种方法招揽客人，刚开始他还有些担心，但是看着陆陆续续走进酒楼的人，心中对墨轻羽更是佩服万分。

于是此刻更是干劲十足，大声吆喝了一声：“客官里头请。”

店小二很快将人引去落座，然后开始报菜名。

如同墨轻羽所想的那样，大家首先点的就是那刚好凑满五十个铜板的菜。

不过很多人点完菜后就马上催促：“快些给我上卤味。”

只是卤味上来了，没有酒怎么能行？于是很多人都为了吃卤味，又打了几两酒，这一吃了不得，忍不住竖起大拇指。

孟凌亦发现先头落座的几人只吃卤味，花五十个铜板点的菜却没动，心里有些着急：“客官也尝一尝这几道菜如何？”

几位客人想着点都点了，那且尝一尝吧，于是动了筷子。