后他就开始研究，酿花酒和果酒，林亦在现代时都做过，这也算是他的兴趣吧，但是在这里竟然没有醪糟就是酒酿！因为这里不产糯米，后来还是林亦找了师父，让他跟熟悉的行商带货时在南方给带回来了300斤糯米，才算把酒给酿上。

酒当时买的是15文钱一斤的烈酒，这里的酒都是粮食酿造的比较贵，十五文钱的烈酒是最便宜的，做花酒还是果酒最好都是选用清酒比较好，这样酿造出来清香，酒也掩盖不住花的香气，非常好闻，喝起来含在口里也有花香围绕，对于现在的文人来说是大雅的一件事，所以这种酒据说在京城和南边卖的都不便宜啊！

但是这里没有清酒啊，酒不怎么烈的，人家都是成名已久的名酒了，比如女儿红，竹叶青啊，好贵的！所以林亦就在烈酒里兑了好多水。。。

现在要把酿好的酒开封了，但愿别出什么问题，要不他这十多两银子就要打水漂了！

林亦家的地窖入口在后院靠西边的一排石头房里的，地窖当时为了储存东西，就把石头房底下全挖空了，也就是说他们家这排石头房地下一层地上一层，地窖里为了防潮，不但做了防潮保护膜，四面还都铺设了青石砖，这样防潮效果就更好了。

林亦走到放酒坛的地方，他当时也没敢多弄，一是第一次弄怕弄砸了，二也是资金不充足！一共才买了600斤烈酒，花了九两银子，糯米是二十文一斤买的，一共300斤，花了六两银子，还有别的花了3两，所以酿酒一共的成本是十八两银子，林亦一共酿了十五坛子酒，每坛装一百斤，一共是一千五百斤酒，其中七坛梨花酒，八坛桃花酒。

因为四月份就这两样花是开的，林亦就酿造了这两样酒。

当然山里的花还有很多，但是他不确定那些花的功效，所以就不费事了，林亦小心翼翼的抱起一坛桃花酒，拿出去放在了堂屋里，又回来拿了一坛梨花酒放在堂屋里，把酒具放好，把酒开封，顿时迎面扑来股阵阵的桃花和酒混合的香气，酒中有花香，花香中有好似伴着酒香。

林亦一闻这味道就知道这酒是酿成了，而且比他在现代的时候酿造的气味浓多了，林亦拿起个酒盏盛了酒尝了尝，怪不得会有人间难得几回尝的诗句来形容这酒呢，嘴里萦绕着酒和花的香气，好似混合了又好似分开了，让人回味，嗯，不得不说这样的酒在现代是酿不出来的。

林亦以前酿的酒跟这差远了，只是有点香气而已，没有这么香浓纯正的香气也没有这么的让人回味。只能说是这里的原材料都是天然的没有被化学品侵蚀过，真好。。。

☆、第12章

清晨林亦拿着两个酒葫芦，一个装的是桃花酒一个装的梨花酒，往林秀才的坟地走，林秀才是葬在村里的坟地，要从村子里的西山走，坟地是在山里一处比较平坦的地方，从新安村成立时，就由村里懂风水的老人把那地方选做了坟地，说那里风水好，村里的老人作古后，安葬在那里正好还能看到亲人。。。

村子里的人起来的都早，现在已经有人要去地里了，看到林亦都会跟他打招呼“亦哥儿这大清早的你这是去干什么啊。”王老汉看着林亦还拿着两个葫芦好奇的问。

“王伯您这是下地啊，我带了点酒去看看我爹去，几天没去我有点想他了。”笑着打完招呼林亦就走了，毕竟跟王老伯也不熟，就知道他有四个女儿，一个儿子，现在女儿都嫁人了，家里儿子也成亲了，但是因为他们家劳动力少，所以这么大年纪还是要下地干活。

王老汉看着林亦的背影忍不住咽了咽口水，我的乖乖，林秀才都过了三七了，现在还带着酒去看他，想着他都多长时间没喝过酒了，唉希望他将来死了，他家儿子也能这么对他。

其实村里人都羡慕林秀才，自己有本事，虽然死的早，但是人家有个孝顺的儿子啊，只要儿子争气他们林家就有出头的时候，这事村里的老人都看的明白着呢，也都会叮嘱自家小辈，尽量结个善缘。

林亦来到林秀才的坟前，找了个石头坐下了，坟地他前几天才拔过草，现在看着还挺干净的，把酒摆上后，就开始跟林秀才絮叨他的近况，这是林秀才走后他养成的习惯，“爹，你看我今天给您带来了，我开春时酿的酒，那时我就说，要让你第一个喝上，现在啊，我给你带来了，你多喝点吧。。。。。。”

那时的情景仿佛还在眼前掠过，可却物是人非了，在林秀才坟前林亦边说话边发呆半个时辰后，站起身拍了拍身上的土，把酒散在了坟前，跟林秀才道别后，林亦缓步往山下走，缓慢的脚步略显不舍，身后林秀才的墓地却还是越来越远了，伴随着树叶沙沙的响声，身影慢慢消失在绿野匆匆的树木中。

林亦回去后把牛车赶上，打算去镇子里全福酒楼，他想把酒卖给这家酒楼，如果可能还想把配方卖了，毕竟凭他自己也酿不出多少酒来，在有就是要是自己做，还要把其中的利益链打通了，这个林亦真不行，还要找关系对他来说太复杂也太麻烦了。

而且他最近几年还是想把重心放到读书上，考上功名在这里有一定的话语权后在做别的打算,虽说他现在还有他爹留下的人脉和他师父的面子在，但是时间长了谁还管他是谁啊，所以别人的终究不如他自己有，能让他安心。

全福酒楼是镇上全家的产业，全家在青山镇算是首富了，不是他全家有钱，林亦才选择他们的，而是他们家有野心，据林亦了解，全家不但在大青县也开设酒楼就是在昌河郡都有全福酒楼的身影,更别说在昌河郡的其它县镇了。

林亦把牛车拴好，拿着两个装酒的葫芦走进了全福酒楼，伙计看来人了，马上迎了过来，“这位公子您是用饭吗需要雅间还是在大堂。”

“来个雅间吧，把你们掌柜的叫来，我有事跟他说。”

“好嘞，您跟我来，我带您去雅间。”伙计把客人带到雅间后对着林亦说“您是现在点菜还是我把掌柜叫来后在说啊。”伙计这么问也是出于礼节，他一看林亦多半是找掌柜的有事。果然听到“先不点菜，你把掌柜的叫来吧。”伙计听后就出去找掌柜的了。

青山镇全福酒楼的掌柜是全家的旁支，全掌柜听了小二的话，就起身去了雅间，做为掌柜的有事就得去，毕竟做生意还是要和和气气的才行，他到没有多想，每天找他的人都好几个，无非就是那点事。

全掌柜进了雅间看见林亦立马露出笑脸“这位公子你好，我是这家酒楼的掌柜不知您找我何事啊。”全掌柜同时也在打量林亦，是个清俊的小生，周身有股书卷气，穿着也很利落，衣服料子也是细棉布的，家里应该还不