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分卷阅读5(1 / 2)

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池思索了会,这嫩豆腐必须要热着吃烫着口才能发挥到极致。在土灶上支起锅,放了半锅清水,加多了点柴火,开始烧水。

在等水熟这会儿功夫,拿出下午在竹林里无意间发现的花椒,这花椒用在烤鸡上只会觉着干,宋池就留在了身上。再支起一个锅把花椒放进去干煸,等到花椒完全脱水,捞出捏碎成沫。

水被烧的吐气了泡泡,把豆腐倒进去,去去豆腥味,待个十秒捞出。

将豆瓣酱,酱油,蒜瓣倒在一起爆炒成汁,豆腐入锅,白烟四起,放了点水和红辣椒蒙锅十分钟。这一套动作宋池觉得自己做的无比顺手,像是练习过千次万次,刀也使的极其利索。

待到开过之时,白嫩的豆腐已经被赤酱包裹,放个葱花和花椒沫,香气顿时四溅。

德叔德婶闻到这味,不可置信的看向宋池,这么勾人的香味真的是他做出来的!?

宋池用了个大汤碗盛这刚完成的麻婆豆腐,赤酱与葱花两个极端的颜色交汇在一起说不出的美感。

德婶看着这冒着热气的麻婆豆腐,卖相极好。她以前要么豆腐炖汤要么油煎豆腐,从未想过这豆腐还能这么烧。

但也只是表面,这味道可不一定比她做的豆腐好!

德叔已经下了手,三勺子麻婆豆腐已经进了他的肚。德婶有点嫌弃的看着自家相公,有那么好吃吗?她平时做的饭也没见他吃的这么急过。

“德婶你尝尝小辈的手艺。”

宋池见德叔那么狼吞虎咽,就知道这次的装逼又是圆满的成功。

“是啊是啊!娘亲,这,这豆腐可好吃了!”木头满嘴的豆腐没来得及下咽就着急说话,硬是呛到了一口气。

德婶不情不愿的舀起一勺,勺子放在嘴边却迟迟不敢吃下。

原因只有一个,太烫了!

呼了几口气,吃了下去。

德婶这才知道,这才是豆腐的正确打开方式。

滚/烫的豆腐像是融化在嘴中,花椒的麻与辣椒的辣,刺激着混身上下的每一根神经,细汗从后背出来,味蕾像是被火山喷发一样,又突然被一阵麻给制止,豆腐本身的热度让辣又更上一层,辣味却丝毫遮不住赤酱的浓香。

德婶红着脸,忍不住再挖一勺。

大脑就像是在坐过山车一样刺激,一个字概括了这道菜。

爽!

“那个......德叔啊,这房契咋们可以谈了吧!”

“宋小弟这豆腐做的实在是出神入化,我从未吃过如此好吃的豆腐!这房契的事好办!过几天我就带着人去给你建房子!奥,对了。村长那儿的地契可有拿到。”

德叔拂去了额上辣出的细汗。

“小辈就等着你这句话呢!这地契下午已经拿到了。这就要多麻烦德叔了!”

德叔大笑起来,“谷玄武可算没白收了个好徒弟!没有什么麻烦不麻烦的!都包在你德叔我身上了!”

德婶用着手绢抹了抹嘴,之前的厌恶全部转为羞愧。

“宋兄弟,这豆腐叫何名?”

“麻婆豆腐,食材也简单做起来也方便。”

一直没出声的木头吃完碗里最后一口的豆腐后仰起了头。

“娘亲,要是能天天吃到这豆腐就好了。”

“是啊,宋兄弟你若是得空便教我做这道菜吧,孩子爱吃。”说着想起刚刚对宋池的轻视感到羞愧。

“一定一定!天色以为,小辈要回去了,二位不必去送了。”

跟着德叔德婶告别后就听到了系统提示音不停叫唤。

叮——

已完成支线任务:

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