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干锅海鲜烩#2(2 / 2)

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一晃神的功夫,一整盆的鱿鱼都已经被处理的干净利索。

拉斐尔认真起来的时候,手速完全不输于她,甚至比她更快。

“我是说,”容玉把最后几只大明虾处理完,低头辩解道:“我可以解决这些小问题的。”

“我知道。”拉斐尔顿了顿,语气无奈又温柔:“可你也要试着,靠一靠我的肩膀。”

五样海鲜几乎十五分钟便全部处理完毕,洋葱土豆和干辣椒也全部准备齐全。

容玉心理斗争了几秒钟,还是交给了他一口锅,拜托拉斐尔来煎虾收汁。

切好的鱿鱼块一下锅,便被滚烫的虾油煎的滋滋冒响,几乎眨眼的功夫便开始收缩打卷,露出鱼肚一般的雪白颜色。

少量的花椒和红辣椒一入锅爆香,家乡特有的油烟便席卷而来。

容玉深深嗅了嗅,忽然瞥了眼拉斐尔,小声佯作凶巴巴状:“你不许吃!”

“都听你的。”拉斐尔想揉揉她的头,奈何两手都忙不过来,只好含着笑看了她一眼。

洋葱鲜笋入了锅,再绕锅洒一圈料酒去腥,所有海鲜都尽数倒进锅里。

随着滋啦一声响,虾皮同鱿鱼的香味交织在一起,贝肉的浓汁与洋葱的辛冽气味相互交融,还有海蟹的鲜香味。

所有味道都混杂在一起,却又清晰的可以察觉出其中的每一种。

就如同派对一般。

真想小跑着去盛碗米饭,然后吃到肚子圆滚滚再放筷子。

生抽香醋,再放一点点糖提香。

对了。容玉看向开始蒸馒头的闵初,做了个口型。

——香菜?

闵初懵了一秒,开始猛摇头。

——就一点点好不好……

闵初盯了她两秒,赌气的一扭头走掉了。

那我就当你默认了。容玉心情愉快地切了一小撮香菜和葱白,在起锅前再度炒香一次。

芒果慕斯蛋糕已经冻好,地中海沙拉也已经拌好。

容玉心满意足的尝了一口肥厚饱满的明虾,忽然意识到了一个问题。

今天,没有一个评委过来烦他们。

要知道,评委这种生物,在比赛开始以后就跟npc一样,隔三差五就过来骚扰一下。

虽然说一切都是为了给节目更多的镜头来剪辑,这么安排也是为了整体的放映效果。

但是谁都不喜欢在做菜时旁边还站着一两个人,煞有介事的指指点点,还冷不丁问个需要动脑筋思考的问题。

——这种时候分心很容易糊锅啊喂!

平日里录制的时候,容玉都有点进入精分状态,往往评委问完问题走了,本体还没反应过来自己刚才回答了什么。

但是今天——真真切切的,没有一个人过来哔哔!

她颇为警惕的放下餐叉,扭头又看了眼。

那四个评委交换了位置,但依旧在观察着他们每一个人。

而且每个机位都在跟拍,仿佛不肯错过每一个细节。

这几个摄像机都分散在场外的不远处,有两个在较高位置俯拍,估计除了她之外,没有谁注意到了这个小细节。

所以怎么评分?单纯靠好吃不好吃?

容玉颇纳闷的瞥了眼对面队伍在做什么,又看了眼笑的一脸奸诈的克拉尔。

绝对有鬼。

虽然没有任何计时的工具,但是两个队伍由于职业素养,花的时间非常接近。

在两个队长都示意准备完毕之后,四位评委重新走回主席台。

“好了,先把菜放进保温柜里。我们来结算下两队的得分。”

克拉尔扬手打了个响指,左边的屏幕上跳出两个队伍的计分板。

100:100

“下面,我们来结算整体的得分。”埃斯佩朗莎轻飘飘道:“首先是蓝队。”

右边开始放映洛佩兹做沙拉的录像,由于没有剪辑的缘故,全程的录像都是一路快进,但是在某一瞬间突然停了下来。

那是他手滑打碎了一个鸡蛋的时候。

“——浪费食材,扣五分。”

95:100

什么鬼?

容玉猛地反应了过来。

节目组这招玩的狠啊。这是专门来找茬的!

洛佩兹一脸尴尬的看着屏幕,摆手道:“不小心……不小心……”

“现在,让我来揭晓这场比赛的真正主题。”卢老爷子轻巧道:“我们可以称之为,零失误挑战赛。”

“浪费食材,每份扣五分。”

“危险操作,每次扣八分。”

“食品污染操作,每次扣十分。”埃斯佩朗莎淡定道:“没洗手就用手指蘸面糊,是想让客人吃到你手指上沾着的灰尘么?”

杰拉里明显反应过来她在说谁,露出窘迫的表情。

接下来的十五分钟,对于每个人而言都颇有些煎熬。

洛佩兹和杰拉里可以说是真·糙老爷们。两个人处理食材时都大大咧咧,而且洗手的频率都屈指可数……

容玉从来没有这么感谢过中餐。

她做的是干锅,所以每一份食材都可以说物尽其用。

无论是莴苣根还是叶子,或者用来煎油的虾头,没有一份食材被浪费过。

她唯一一个扣分点,在于爆炒之后裸手伸进锅里拎了一只虾,被判定为危险操作。

不过几个人的分零零落落的扣下来,最后两个队都所剩不多。

30:22

容玉看着终于停止往下跳的比分,暗中松了口气。

自己好久没有进对抗赛了,希望之后也别……

“但是,在这场比赛之中,我们发现了一个很遗憾的细节。”詹姆斯一脸严肃的看向红队,低声道:“杰拉里。”

“你所做的栗子蛋糕,糖粉被人换成了盐粉。”

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