第17章结交

我视若不见的走上案前，指着那十只茶盏淡笑道，“我说胜负已分当然是有根有据的，大家可先看这两杯茶的色泽。”

我一左一右端起两杯茶呈到众人面前，“举凡品茶，汤色是以纯白为上。色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处。色发青，则表示火候不足，色泛灰则显示蒸时火候太老，色泛黄，说明采摘不及时。你们可以看一下，我左手这杯略略泛黄，也即是说，这位杨员外，选用的茶叶本身就不如这位胖员外，胖叔叔略胜一筹。”

杨员外闻言，不禁冷下那张瘦脸，鼻中哼着气儿道，“单凭这点即可下结论了吗？未免过于儿戏。”

“当然不单凭这一点。”我不甘示弱的递给他一个白眼，笑着说道，“大家可继续看这两杯茶的汤花，其一，窥其色泽，当然，品评汤花色泽的标准同上，明显又是杨员外差了些。其二，是看汤花泛起后，水痕出现的早晚，早者为负，晚者为胜。你们看，我右手这杯，汤花细匀，紧咬盏沿，久聚不散。再看左手这杯，汤花泛起后，不能咬盏，很快就会散开。汤花一散，汤与盏相接的地方就会露出水痕，所以说，又是瘦叔叔略负一筹。”

说完，我将两杯茶横递到宫先生面前，大伙儿争先恐后的凑来观测，外行人皆唏嘘着直点头，“是啊是啊，果如姑娘所言，还是苏员外高啊。”

“姑娘，佩服佩服！”宫先生拱手笑道，“在下宫南雁，是这间茶嗣的主人。今日有幸在此得遇知音，还请赏脸，移驾斋内，待我略备好茶，你我共享。”

“宫先生太客气了。”我不禁略略泛羞。

说起茶道，我也只是略知皮毛，刚才所说，大抵都是书上看来的，可没这位宫先生说得那么好。知音，呵呵，半桶水知音吧！