19 小宇宙爆发

读书和交流的作用很大，海岚也对生意经有了一些自己的见解。

上午和下午的生意都很不错，往往二十分钟内就能卖出十几杯，可是晚上明显没人气。一天下来，做好的奶茶常常卖不完。

虽然奶茶店九点才开门，但海岚每天六点就得起床。给女儿做好早餐，送她上学，赶到雅蜜的时候已经八点钟。然后，她再花一小时煮奶茶和打扫店铺。

第四个月，海岚决定继续进行奶茶调试，口味还可以变得更好，一切只为吸引人气。从现金流和利润表上能看出每日的销售额明显还不够，提高单价不太现实，只有努力增加销量才靠谱。

下午五点，生意冷清，海岚找一张硬纸板临时代替小黑板，用黑色马克笔写上“奶茶试味，欢迎免费品尝”的字样。

果然，这一招很奏效。原本走向jk和cc的年轻人，在排队的时候瞄到了那块简陋的广告牌，心想，排那么久才能喝到奶茶，不如尝尝免费的，反正店门口也没几个人。结果，有着同样心理的人一拥而上，雅蜜第一次被围观，队伍很壮观。

第二日，海岚换了超市小纸杯，继续进行试喝。

小斯倒有些心疼了：“海岚姐，你不怕亏本吗？”

海岚笑而不答，她的宗旨一向就是口碑至上，奶茶卖不掉第二天就得倒掉，不如到了下午作为免费品尝，送给大家喝，反正也没剩下几杯。在她看来，这个相当于无成本促销。

试喝活动搞了一周，销售额果然有了提高，从平时每天148杯一下子冲到了200杯，喝过免费奶茶的同学和年轻白领们十分友善地给出中肯意见。集思广益，综合了大家的口味，海岚终于确定了奶与茶的比例，也可以随机调配不同口味，比如奶多的、茶多的、甜一些的，毕竟书籍和网络教程决定不了市场的口味。尽信书不如无书，只有在实践中才能找到正确的方法。

开这间店，除了掌握了会计学，也学会了经营之道以及说话的本领，一举三得。

一个长相成熟的女孩来买奶茶，小斯熟练地打开封口机开关。在预热的空当，小斯问她喜欢茶味浓一些的，还是奶味重一些的。女孩要奶多的。小斯有些诧异，随口提了一句：“看你长得很成熟，还以为你喜欢涩一些的。”

小斯话音刚落，就意识到自己错了。女孩子都不喜欢别人把自己的年龄估错，尤其是猜得过老。

果然，女孩下意识地问她：“你觉得我年纪很大吗？”

打破僵局的唯一办法就是自嘲，海岚立刻插进来接话：“不不不，和经常来买奶茶的小学生比起来，你确实像个大人。但是和我相比，你就是一小孩。”

女孩的面色突然阴转晴，言语间也多了一些小姑娘的羞涩。

她好奇地问起海岚的年龄。

海岚很调皮地让对方猜，女孩猜她27岁。海岚和小斯面面相觑，不约而同地点点头。女孩以为自己猜对了，兴冲冲地吸奶茶。

其实，更开心的是海岚，她高兴坏了。嗯，看来开这间店并没有让她显得又老又憔悴。奔四的年纪是板上钉钉的事实，她开始能接受年龄这道坎儿。因为每个女人跨过这个年龄，什么事儿都经历过了一遍，便对于什么情况都能淡定自若了。

小姑娘貌似在等人，海岚让她去休闲区坐一坐。这个17岁的小女孩便亲切地教伪装成27岁的老女孩如何将奶茶摇晃均匀，她觉得海岚和小斯的手法不够熟练，奶茶里还有未溶解的粉末，容易影响口感。

等人的间隙，两人干脆就坐下攀谈起来。女孩放下了防备，打开了话匣子，比如妈妈不允许她在成年之前交男朋友，自己是从对面的学校逃出来的，等等。听她聊到这个，海岚才知道为什么午饭时间没有学生来店里喝东西。因为这所学校只有最后一届学生，从明年起，整个校部都被全市最好的一所学校合并了。那所学校很严格，中午不允许学生们出来觅食，只能在学校搭伙。所以，上下午的生意比中午和晚上要好得多，往往在放学时间会看见几个孩子的身影。

女孩还说，她喜欢买汉堡加奶茶当早餐，如果雅蜜也能卖汉堡就好了。海岚顺势就问，如果店里卖粥，会接受哪种口味。她很乐意提供建议：放了白糖的甜粥，女孩子们会很喜欢。皮蛋瘦肉粥和紫米粥也能接受，因为很有营养，也比汉堡包等的时间少一些。建议很中肯哟！

海岚心里有了盘算：等大家都知道这间店的存在后，再陆续加一些中式早点，比如油条和粥。雅蜜开张之后，自己的作息时间逐渐老龄化，早睡早起，反倒身体健康。不如在生意有了好转之后，再加入一些经营项目。

正说着，一个婆婆带着小外孙来买奶茶。小男孩却一心想着要去kfc吃上校鸡块。名字听起来洋气的食物往往都是洋垃圾。婆婆不许吃，他一脸的不乐意，祖孙俩在雅蜜门口争执起来。

这时，又来了一个小姑娘。小斯没顾得上搭理老人与小孩，开始接下一单生意。女孩点的是原味奶茶，放珍珠。封口、摇晃奶茶的间隙，那位婆婆替孙子做了主：不要kfc，来杯热奶茶，草莓口味的。

海岚怕小斯顾不过来，上前帮忙：“这位婆婆，要冷的还是热的？”

一般老年人都会命令小孩子要喝热的，这位也不例外。小男孩打开热奶茶，吸了一口，忽然笑了，样子看起来好萌。

婆婆问他：“好喝吗？”

小孩子有些羞怯，点点头，不再嚷嚷着要去kfc，而是问海岚这里有没有汉堡。