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薛宝珠绷了一会儿，没忍住噗嗤笑了出声，心想熊孩子估摸再不敢上她家来了，回头看向案板上的鱼自顾出声，“这个等下做酸菜鱼吃，还有一条留着过年炖！”

“皆可。”

冷不丁听到回答的薛宝珠愣愣点了点头，等人出去才后知后觉的反应过来，她是雇主，不是厨娘……吧？

第35章农家炖鱼

乡下年味重，家家户户都应景贴了倒过来的福字，还有寓意的春联，洗刷打扫都赶年前忙活完了，余下就是忙活一张嘴的事儿。比起邻里忙得脚不沾地的媳妇婆子，薛宝珠可谓是过了个轻松年，家里新修葺过，加上之前败得干净，收拾起来还算省力，何况还有裘和使唤。

翻出来的杂物能改改了用，不能改的只能扔了，旧的不去新的不来。薛宝霖腿伤好了很多，就是薛宝珠不让他多下地，还是得了常空说适当走走的画儿才不至于连过年都躺床上。

“姐，他削的那是啥哩？”薛宝霖看裘和在院儿里捣鼓了一早上，脚旁的簸箕里堆了几个圆的扁的物件好奇得很。

薛宝珠正给宝琴扎啾啾，小孩儿的头发软乎乎绒绒的，手感很是好，就是头发少了啾啾没扎成，反而多上手揉了几把。正被抗议呢，听到薛宝霖问看了眼簸箕，别说，还都按着她要求来的挺有模有样，“是给你们俩玩的。”圆圆长长一块块的是积木，还有能拼起来的七巧板。

听到是自个的，穿得圆滚滚的薛宝琴颠颠跑过去，蹲在簸箕旁捏了一个圆溜溜的看，接着就往嘴里塞，让裘和给拦下，后者把弄好形状各异的小木块又检查了遍，确认没有毛刺才递给了她，严肃认真地交代了句不能吃。

薛宝琴有些可惜地盯着看，那点忧愁很快消散在有新玩意的欢喜中，捧着去找哥哥宝霖玩儿。

今儿大年三十，薛宝珠早前备齐了年货，跟裘和两人推回家的路上还遇着薛李氏，她分明瞧见薛李氏看东西时那算计精光，可等了两天居然没见小叔家来人，搁在往年就是查探也要来查探番的，倒是稀奇了。

家里没有亲戚往来，照例备下的瓜果糖的落了宝霖宝琴肚子外，还有狗蛋来吃，而原本跟薛宝珠玩好了的李玉香倒是再没来过，薛宝珠瞧了眼搬了把椅子在太阳底下晒的某人，心里门儿清。因为这些个，家里到底比旁个冷清了点。

不过除夕夜的一顿，吃的不能冷清。

那尾养了好几日的草鱼逃不过被杀的命运，薛宝珠利落收拾后晾过水气，用布帕把鱼身上水吸干，而铁锅洗净后也得抹干，再用生姜把锅擦一下，让锅里有一层姜汁，之后烧火倒油，油温热后，控着小火把鱼放下去慢慢煎。

等鱼煎到两面金黄色起锅，锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、自个做的豆瓣酱等倒下去爆炒，然后下醋、黄酒、糖等调味，最后下鱼加水炖，下葱、蒜，还有豆腐皮，香干片儿等。等汁快收干时候下香菜，装了满满一盆搁在桌子中间就占去了一大块儿，年年有‘鱼’，边上把猪尾巴穿在猪头上煮，有头有尾;还有鸡鸭肉的六畜兴旺，几个解腻的炒素菜，满满当当烧了一桌。

过年菜吃不完也没关系，让裘和带着宝霖提着一点儿鱼肉菜和供品去薛老爹坟头，今儿是头年，她和宝琴是女娃上不了坟头，就在山脚下等着。

下晚的时候，外面陆陆续续地有人家开始放炮仗了，这是有人在吃年饭过年了。

薛宝珠自个摸出了留底儿的桂花酒，给俩小的和裘和泡了菊花茶，里头沁了冰糖，有点甜滋滋的也能当个喝的。

桌上菜肴冒着袅袅热气儿，火桶子搁了桌底下，薛宝珠把脚踩在了上头，脸儿熏得红扑扑的，看裘和闷声递过来的碗，看也没看地给自个斟满了。