宫陆扭开开关，从冰柜里拿出两盒原味酸奶拆盖倒在板子上，把提子干和杏仁均匀地撒在上面。

等待片刻后，酸奶已经开始微微结块。他又用铲子把这些小块来回翻炒，随着时间的流逝，渐渐变成了固体。

等凝结得差不多了，宫陆将一些大块的酸奶对半切开，放到早就准备好的小碗里。

再点缀上些许配料，一份小份的炒酸奶就做好了。

马尾辫有几分迫不及待地接过了宫陆手里的炒酸奶，在众人的注视下吃了第一口。

真的是冷的，她眼中有几分惊喜，冰冰的，入口就化，有点像在吃雪糕。不过这个感觉比雪糕健康得多哎。

听到口感类似于雪糕，有几个年轻人也忍不住付款购买起来。有两个关系好的还合伙买了一个大份，看到宫陆倒了四杯酸奶以后满意极了──这可比两个小份要便宜两块呢！

喜欢尝试新鲜食品的大多数年轻人，上了些年纪的倒是没有那么冲动。不过看了一圈，周围人都吃上了冰冰凉的食物，只觉得头上的太阳又猛烈了几分。

有个中年女人忍不住开口问宫陆：小伙子，这个小孩能吃吗？

她这话引起了许多人的共鸣，旁边一个老人也跟着说道：现在天气热，小孩总吵着说要吃冰。但外面冰棒加香精，雪糕吃多了也对身体不好。你这个起码是拿酸奶做的，应该会健康一点吧？

小孩子身体弱，宫陆连忙解释道，吃太多冷饮肯定是不好的啊。就算我这个冻的酸奶也一样的，冰水喝多了都容易拉肚子呢。

这话倒是说得公允，问话的人忍不住点点头表示赞同。

不过别说小孩了，大人有的时候都忍不住想要吃点冰的。比较来看，这个炒酸奶看起来就要健康许多，起码制作过程和原料都能看到。

中午愿意让小孩子吃冰的毕竟是少数，宫陆又卖了几份以后便有些卖不动了。

围观的人也散了不少，他从冰箱里拿出早就准备好的午饭，打算休息一会。

饭盒里是自己做的凉皮，他不爱吃辣的，特意给自己调了一份麻酱的。

炎热的夏天里，爽口的凉皮配上醇香的麻酱，脆口的花生再加上清甜的黄瓜丝，实在是一份享受。

他这个餐车店的位置实在是不错，有不少路过的人看到他在吃凉皮，都忍不住走上前询问。

这是卖什么的呀？凉皮吗？

凉皮多少钱一份啊？有红油的吗？

有没有别的凉拌菜啊？

在知道这里只卖炒酸奶以后，大多数人都直接遗憾离开了，有少数的也点了一份小份的炒酸奶尝尝鲜。

有几个人在等着宫陆做炒酸奶的时候忍不住提议道：你这个凉皮是自己调的吧？味道闻起来真不错啊，怎么就不卖呢？要不咱们加个好友吧，等你卖的时候给我发个消息，我铁定来买。

宫陆敏锐地察觉到了这里面的商机，他在这里做炒酸奶最主要的目的是为了之后的引流，如果按照这个人的说法加微信做点凉拌菜或者凉皮的话，也不失为一个好办法。

餐车里是配有小冰箱的，为了保证新鲜，他一次不会买太多的酸奶，现在还空余了不少位置。如果真的做凉拌菜和凉皮的话，也可以放在里面，等客人来拿。

宫陆是个想到就做的性子，他加上几人的好友，顺手拉了个群。

作者有话要说：我第一次吃炒酸奶的时候，以为是和炸牛奶差不多类型的东西。所以我同学大热天约我吃炒酸奶的时候我的内心是拒绝的_(:з」)_

第6章 我在校园文里开食堂（6）

夏日炎炎，无论大人小孩都会想要吃点冰冰凉凉的东西。门口的小摊消失不见以后，零花钱并不多的小学生们失去了自由购物的快乐。

他们只能在放学的时候撒撒娇，寄希望于接自己放学的家长今天心情不错，愿意带他们去买上一根冰棍或者一支雪糕。

只是冰棍和雪糕不算健康，十次里能吃到一次，就算好了。

但最近不一样了，中心小学里，流传着一个神奇的秘籍。

如果你想吃冰的东西，就和家长说想吃门口附近的炒酸奶。

不需要绕路，制作材料健康，配料还能选择水果。家长们明显更愿意购买这样的东西。

更别提一份炒酸奶装在小碗里是一片一片的，不想让小孩子吃那么多的家长还可以自己也分吃几片。

最先发现这个规律的是三年级的一个小男孩，他一周吃了两次以后，忍不住和周围没吃上雪糕的同学炫耀，知道的人才越来越多。

低年级的小朋友们盼望着家长们带他们去吃，高年级的学生手头更松一些，甚至琢磨着要不要几个人凑钱买一份回来分。

六年级的班级里，一个名叫林思依的小姑娘就在和自己的小姐妹约好：我攒了三块，今天下午我们去一起吗买炒酸奶吧？

她的小姐妹面露难色：依依，我昨天买卡贴花了一块钱，现在只有两块了。

啊那我们还差一块才能买呢。

早知道我就不买那个卡贴了，今天好热啊。

两个小女孩脸上的表情都不算快乐，虽说再攒攒明天吃也不错，但今天的快乐就没有了。

听到他们的对话，林思依的同桌开口了：你们说的是那个二口炒酸奶吗？今天早上我妈妈说可以给我买一份，要不我们一起去？到时候问问宫哥哥能不能帮我们把一个大份分成两份。

啊！真的吗！太好啦！小胖，我明天给你带家里的零食！

林思依高兴地大喊了一声，成功地让周围的同学看了过来。

小胖有些不好意思地挠了挠头：没事。而且现在出了活动呢，买一个大份能够集两个点，集够十个点可以参加抽奖。我到时候分你们一个点吧！

虽然抽奖的奖品都是些笔、本子之类的文具，但重要的是抽奖的过程。

林思依更不好意思了，她郑重地对小胖说到：小胖，我们永远都是好朋友！等上了初中以后，也要保持联系！

前排的小男孩听了以哼了一声：不就是炒酸奶而已！我妈妈昨天可是买到了凉拌菜！凉拌鱿鱼的鱿鱼凉丝丝的，吃起来又有点弹牙，可比炒酸奶好吃多了！

凉拌菜这个话题引起了更大的讨论，不少吃过凉拌菜的同学都回味地舔舔嘴，仿佛还能感受到食物的味道。

下课时间并不能让小学生们聊个尽兴，但小孩子的注意力容易被转移，等到了中午放学的时候，他们又开始说起吃午饭的事情。

唉，学校的饭真的好难吃。

对啊，还不如我妈妈做的呢。

别的同学都在抱怨，小胖倒是淡定地从抽屉里拿出一个冰袋，又将里面的饭盒拿出来。

饭盒刚打开，里面食物还冒出了几丝凉气。

上面早就撒好了麻酱和其余配料，小胖用筷子将配料和凉皮搅拌均匀，无视掉周围人羡慕的目光，吃下第一口粉。

别人可能会因为苦夏胃口不好，小胖却从来没有这个烦恼，不然也不至于被叫小胖。

但能吃到好吃的，也是一件快乐的事。

教室里没有空调，凉快的口感再加上些许酸味，让人胃口大开。

原本还有几分矜持的小胖连忙改为暴风吸入，很快就把一整份凉皮吃了个干净。