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我在大学做厨神(古穿今) 第21节(1 / 2)

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第37章 .徒弟不着调 我也想拜她为师了

“你是不是偷吃菜了, 我看见了!”李兵看着左佑眨了眨眼睛:“怎么样?我小叶师父做的菜好吃吧?我就是臣服在她的手艺之下的,一直要拜她为师,她也不肯答应,唉!”

李兵只是故意吓唬左佑一下, 顺便向他显摆一下叶甜的厉害。

“你看、还有橱窗上挂的牌子, 那毛笔字写得多好, 也是我小叶师父写的。同样是大学生,你可要向人家学习啊!”小李继续臭美显摆,好像字是他写的一样。

左佑抬手, 骨感的手指捏住了橱窗上面挂着的木牌子,轻轻转过来,仔细看了片刻。

“是了,之前不就看到过她书法获奖的新闻嘛!真是厉害啊!”左佑心里感叹。

第一天来食堂勤工俭学,这才一会, 就让左佑大受震动。原以为叶甜只是漂漂亮亮的在橱窗里帮同学打饭,谁知道人家摘、洗、炒、卖一个流程全部搞定, 菜还做得色香味俱全, 连餐牌上的毛笔字都是她写的。

相形之下,是个人都要觉得自卑了。

左佑恍然大悟, 问李兵:“原来三食堂菜品突然大变, 变得比以前好吃,都是因为叶甜来兼职吗?”

李兵一副那还用说的表情。

左佑他们室友也都喜欢来三食堂吃饭,他很想赶紧回去,把这个消息告诉给大家。“等一下, 不行!不能告诉他们。这个秘密,只能我自己知道。”

再走进厨房,孙师傅已经做好了酸辣土豆丝, 叶甜正在将一碗碗蒸好的东坡肉端出来。李兵上前去帮忙,摆好一大铁盘后,叫左佑和他一起抬到外面。

“这个东坡肉我特别爱吃,原来也是叶同学做的啊!她为什么这么厉害,不会是什么名厨之后吧!我也有些想拜她为师了。”左佑开始被李兵同化了。

小李炸了:“这个你就别想了,凡事得有个先来后到吧!我才是小叶师父的徒弟。你还是老实读书吧,和我抢什么,你一个大学生多有前途!”

“哦……”左佑没敢多说。

又过一会,叶甜开始做最后一个菜素什锦。这个菜就是把各种素菜如豆干、腐竹、香菇、胡萝卜、菜花、面筋、木耳、竹笋、上海青、藕等炒在一起,有点像个大杂烩,当然也可以按照个人喜好增减食材。

为了让素菜颜色好看,味道鲜美,最好提前炒一下水。炒的时候除了加正常的调料,可以再加一点蚝油和高汤,最后加入一点白糖,这样炒出来的素什锦颜色漂亮,鲜美入味,而且有这么多种菜在一起,营养也更加丰富。

“这个素菜好像也很好吃!”左佑和小李在叶甜旁边围观。

小李简直是盲目崇拜叶甜:“那还用说,小叶师父做的菜就没有不好吃的。”

“行了,行了,别吹捧我了!快把菜端出去吧!看你今天的土豆丝切的,有筷子粗了。放一个月假都退步了吧!记得一定要好好练习。还有,明天的回锅肉交给你来做了。”叶甜颇为无奈,这个李兵啊,实在不知道让人如何是好,不行只能收下这个大徒弟了。“唉,难道真的要收这种不着调的徒弟吗?师门不幸啊!”

李兵乐呵呵的,不知道叶甜在心里吐槽她,再说就算知道,他也不生气。能拜叶甜为师,那他以后也是大厨了呢,这可比什么厨师学校教的强多了。

忙完中午的工作,食堂的几个人在大厅里找了两张桌子,凑在一起吃饭。

“孙大厨的土豆丝做得越来越好吃了!”刘阿姨说道。

“那是,小叶告诉我一点小技巧,果然稍微调整一下,味道好了很多。”孙师傅不无得意。

小李跃跃欲试:“明天我能也炒一下土豆丝吗?”

还没等叶甜开口,孙大厨先说:“明天菜单里没有这个菜。”

“那好吧!”李兵撇了撇嘴,有点小失望,然后咬了一大口馒头。“杜哥,你这呛面馒头更扎实了,我一个都快吃饱了。”

小杜“呵呵”傻笑。

新来的孟师傅和左佑见大家感情这么融洽,也慢慢放下了初来的紧张和不安。

……

吕心怡早就和叶甜预约了时间拍化妆视频,寒假期间只有她自己出境,粉丝们都在评论里喊,想看模特小姐姐了。

不过,叶甜想,以后还是单纯帮忙做模特,其他还是以吕心怡为主。她也认真做自己的美食博主,虽然粉丝只有十分之一。

吕心怡特意帮叶甜研究了账号,给她提了几条好的建议,她准备再拍摄的时候试试。一是要加上自己的语音介绍,当然最好能真人出镜;二是把出租房布置一下,买张餐桌和好一点的餐具;最后也是比较关键的一点,就是平时没事也要多刷刷其他美食博主的视频,把账号的垂直度养好,这样平台可能会给更多的流量。

这也是吕心怡寒假不断学习研究,总结归纳出来的一些引流方法,感觉还是有一定道理的。

两天后是元宵节,当天竟然还是立春。那是吃春饼呢,还是吃汤圆呢?

三食堂说:这两样我们都有!

薄如纸一样透明的蒸春饼是小杜师傅和新来的孟师傅一起做的,孙师傅和叶甜则准备了炒合菜、炒土豆丝、猪头肉?酱牛肉等荤素配菜。

学生可以现场选需要的菜,再买几张饼,然后慢慢卷盛春饼。

三食堂这种按照节气和节日做对应食品的做法,得到了学校师生的一致好评。

当然,他们还煮了芝麻和花生两种汤圆,都是食堂买糯米粉、芝麻和花生自己做的,味道非常好。

这两种馅料都是新来的孟师傅调制的,叶甜还在旁边学习了一下。她生活过的年代还没有带馅的汤圆,只有小小的糯米团子。她见孟师傅除了在芝麻粉里放糖,还加了猪油,这样能让芝麻馅又香又滑,咬一口满嘴留香,芝麻油直往外流。

好在食堂中午吃春饼,晚上吃汤圆,不至于大家纠结吃什么,要是都一起吃,又咸又甜也不太搭配。汤圆和豆腐花一样,也有咸甜之争,食堂就不搞那么复杂,选择大家都能接受的常见馅最好。

大家发现。孟师傅做中餐的甜点,原来也很不错,那等过两天西点橱窗试开放,也是很值得期待呢……

第38章 .随园食单 这本书不错哦

说到春饼, 这是一道北方的时令美味,可以用来卷的菜也非常多。

炒合菜,简单又好吃,其实就是将鸡蛋, 豆芽, 韭菜, 粉条等炒在一起,可以单独吃,也可以用春饼卷起来吃。

炒土豆丝更简单, 当天是小李切的,在叶甜的严格要求下,他现在切土豆丝又快又均匀,并没有叶甜说的那么夸张像筷子一样粗。

而且,切的土豆丝就是和用搽板搽出来的味道不一样, 炒的时候再加一些胡萝卜丝,吃起来清脆爽口, 健康美味。用春饼一卷, 哪怕不加肉,都好吃到爆。

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