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我在大学做厨神(古穿今) 第15节(1 / 2)

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“汤底是我买骨头自己熬的,看,汤已经变白了。这个牛肉丸好好吃,唔……有点烫!牛肉的真剁了很久,刚才大家前面也看到了,真是q弹又好吃,非常有嚼劲……”

“我再下点虾滑,这个熟的很快,虾滑也是自己做的,捞出来蘸上小料吃,简直太美味了!”

“可惜我这个是个电炒锅,锅不太行,应该买个电火锅的。”

……

叶甜边吃边自言自语,就像在和对面的朋友说话。做成视频后,效果也还不错,虽然见不到人,但能感受到她自得其乐,看着还挺亲切的。

她早就学会了简单的剪辑视频,剪剪接接,配上音乐,很快做成了一个三分钟的小视频发了出去。然后,开始美美的睡午觉了。

晚上,叶甜把中午没吃完的肉和菜都扔到锅里煮,再加一点面条,又是热腾腾的一餐。她觉得这一天过得好像一条咸鱼,除了吃饭,就是躺着、睡觉、发呆,浪费时间也是一种享受吧!

中午她发的那条视频,吕心怡看到后马上点赞、收藏、留言一系列操作。

“好想你啊,你太厉害了!看着馋死了,好想和你一起吃火锅啊啊啊……”

叶甜看到后回复“我也想你,等开学做给你们吃!”

“咦,评论第一这个小姐姐是美妆博主,难道和这个博主认识吗?这是什么梦幻联动,一起画美美的妆吃火锅吗?”

“锅底看着真不错,刚好最近上火不敢吃麻辣的,我也去试试按博主的方法,熬一个骨汤锅底。”

“博主真厉害,自己做牛肉丸、虾滑,肯定比买的好吃”

“美女你还缺一起吃火锅的姐妹吗?”

“只是寥寥几笔,小猫咪画得这么灵动,感觉这双手不仅会做饭,画画很厉害呢。”

……

这条视频的流量竟然非常好,也算是小爆了。

第二天上班路上,叶甜就看到有商家发了私信给她,想推广一款电火锅。对方要了叶甜的地址,准备快递过来先给她试用。

叶甜愉快的发了地址,她这个两千多粉的小博主,终于接到推广了。

“小叶,于副主厨让你去找他一下。”一进餐厅,她第一时间被大熊告知去找于副主厨。

厨师们一共只有一间办公室,里面两个主厨分别有一张桌子。此时,老于正在研究菜单,就见叶甜进来了。

“小叶,你先坐。”他说。

“来这差不多一周了,感觉怎么样?”于副主厨尽量让自己的表情亲切一点。

叶甜想:于副主厨今天怎么了,难道不想让我干了?怎有点皮笑肉不笑的。

她和领导汇报工作一样说:“谢谢于副主厨,我都挺好的,挺适应的。”

“咳咳……我这几天也忙,没顾得上你,你以前是学的什么菜系?”于副主厨见叶甜也不是爱表达的,只好自己接着说。

叶甜感觉于主厨似乎要和她说些什么,虽然聊天的气氛有些尬。

她想了想自己所学,算什么菜系呢?“我学的有些杂,更擅长江浙这边的菜式,粤菜也能做一点,湘菜、川菜没有系统学过,但自己研究过。”她斟酌用词,自己觉得回答的挺谦虚。

老于表情有点不对了:这个小姑娘刚开始还是一副不爱说话的样子,现在怎么开始吹牛了?还“研究”过,川菜、湘菜是研究一下就能做好的吗?江浙的菜擅长,什么算擅长?哦,还能做粤菜,可把她能的!

转念一想:算了,不管她是不是自视甚高了,给她个机会吧,以后和小老板也好交代。

他这才说:“嗯,不错。这样吧,这个月是我们组负责做员工餐,我想锻炼你和小熊一下,之前是鲁师傅和肖师傅在做,剩下的半个月交给你们两个负责吧!”

“啊?”叶甜一惊,然后才反应过来:“好的,谢谢于副主厨,我一定尽力做好。”

她高兴的表完态,就去找大熊了。

于副主厨有点看不懂叶甜了,踌躇得直抓脑袋,还好他头发多,不像徐主厨那个笑面虎是个地中海。

“怎么她一点也不紧张,之前小熊可是激动坏了,都语无伦次了。这个小叶,她就对自己这么有信心吗?她到底会不会做饭啊?”老于还是没有想明白。

叶甜不知道于副主厨还在那百转千回。“熊哥,于副主厨说让我和你一起做员工餐,我们中午做什么呢?”她走到大熊旁边。

“早上他和我说了,我看了咱们今天采购的菜,普通蔬菜随便用,贵一点的就得看最能剩什么。我列了一个菜单,你看怎么样,别紧张,到时候你配合我就成,而且员工餐也没太高要求。”大熊对这项任务十分重视,说让叶甜别紧张,其实是他自己看着更紧张。

叶甜接过大熊的本子,这是一个普通的日记本,已经被大熊用完了大半本,封皮的四边也有些毛边了。本子晃动时,可以看到前面是记的菜谱和他的心得。

大熊的字写得很普通,但记录写得整整齐齐。他已经列出7道菜,都是普通的适合做成大份的菜式,看来他真是认真琢磨了。

下午一点后,来吃饭的客人渐渐少了,大熊和叶甜也开始准备做他们的员工餐。

“太贵的食材我们不能动,做鱼片剩的这些鱼头和鱼尾中午做菜吧,豆腐、土豆,还有摘好的青菜可以随便用。”大熊查看了厨房里的食材。“我把鱼头鱼尾红烧一下,做个肉末豆腐吧,再炒个小炒肉。”

“熊哥,你看有好多猪肉皮,我们熬点皮冻吧,晚上就可以吃了。”叶甜也跟着看了看食材。“还有熬汤的这两只鸡,我们撕一下凉拌也可以。”

“行,那就够四个菜了。我赶紧开始了,你帮我准备一下菜盘,再把两只鸡撕一下。”大熊看着有些紧张。

叶甜端来盘子,看大熊额角已经开始冒汗,就主动说:“熊哥,要不我来做一两个菜吧,你一个人做时间太赶了。”

大熊以为叶甜是不会做菜的,所以自己全部主动承担了。再说就做四个菜,也不算多,平时师兄们怎么做的,他都看在眼里。

“你能行吗?那要不你把鸡先凉拌一下?”大熊试探的问,想着凉菜就算调味不行,他一会还可以找补。

“好的。”叶甜哼起歌,愉快把煲汤的鸡洗干净,泡在凉水里浸泡,然后混合起各种调料永料汁。她看刚好有青花椒,就做椒麻鸡好了。

她细细的把浸泡好的鸡肉撕开,足足撕了大半不锈钢盆,然后把准备好的葱姜、小米辣、青花椒、熟芝麻等一一加入,浇上热油激活香味,再把调好的酱汁倒入,戴上一次性手套拌开。

借着手上还戴着一次性手套,她拿起一块鸡肉放入口中,然后又拿勺子盛了两勺高汤,倒入盆中,再次抓拌开,这样应该可以了!

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