像南北膳房偶尔招待官员，会用到不少小厨房，小公厨。

西膳房却连大厨房跟大公厨都坐不满。

现在由御用监副总管的名头，先定个小厨房，再拨个宫女厨娘过来做饭食，也正常得很。

可以这么理解。

大公厨，也就是大食堂。

小公厨便是小包厢的意思。

很多宫里官员有资格拨用小包厢，但只有被分配到南北膳房的官员们才会去预定。

西膳房附近的小官们谁也不会来这里自讨苦吃。

主动吃西膳房的饭菜，是准备忆苦思甜吗。

所以西膳房的五个小厨房，全都是荒废的状态。

现在临时拨出一个让苏菀试菜，还是很简单的，就连封萍姑姑都不会说什么，反而道：“要不然让南北膳房给你做饭，你总吃粥也不行。”

近段时间柴副总管胃病犯了这件事，西膳房右执掌封萍姑姑也有所耳闻。

以为他想找个地方吃点舒心的饭菜。

至于西膳房的食物，封萍姑姑心里有数，都没让他去吃。

柴副总管摆摆手：“算了，那两个膳房离得太远，而且不合规矩。”

“我徒弟说，这小宫女家里是做白案的，让她试试吧。”

好的厨娘基本都在南北膳房，要么在内宫。

西膳房就没做饭厉害的。

柴副总管这么讲，也就是给徒弟一个面子而已。

而且厉害厨娘厨子，哪个不是在厨房做了十几年的事，这才能有一把好手艺。

若真是天赋出众的厨子，早就被发掘出来。

又怎么会埋没在西膳房。

一无经验，二无天赋，谁会相信苏菀做饭极其好吃呢。

卫钧他们又不能把炝锅面的事说出来。

只好咬死了讲苏菀在家的时候学过几招，算是当举荐她的理由。

卫钧小太监看的明白，这会不管是柴副总管，还是封萍姑姑，都不相信苏菀做饭能有多好吃。

可旁边的苏菀丝毫没觉得别人看轻，反而好像在出神？

苏菀也不是出神，她只是在想要做什么菜而已。

好好做菜，这才能有吃小灶的机会！

小厨房那边安排得很快，封萍姑姑还让宫女于淑来给她打下手，不过她没跟着过来，大厨房那边还有很多事情要做。

就连柴副总管也已经离开，他本就是给徒弟一个面子，一会做好端过去就行。

不怪封萍姑姑跟柴副总管这样想。

两人都没把苏菀做菜当回事，都以为是卫钧小太监的一片孝心。

毕竟好的厨娘肯定分不到西膳房，这是众所周知的事情。

但苏菀已经想好要做什么饭菜了。

跟着她身边的宫女于淑还有点忐忑。

原本她俩应该再去刷碗的，怎么就突然要给南边御用监的副总管做饭？

可想想苏菀的手艺，宫女于淑又放下心。

自己只要给她打好下手就行！

其他人不知道苏菀的手艺，她，小月，春香，还有卫钧能不知道吗？

昨天吃的那碗炝锅面，这会还回味无穷呢。

等苏菀带着于淑跟食材到小厨房的时候，几乎没怎么犹豫，立刻开始动手。

一到做菜的时候，于淑总觉得苏菀像是变了个人一样。

她还是个子小小的，但不管什么样的菜刀，勺子，锅铲，都在她手里十分听话。

像是生来就被她驯服了一般。

甚至做菜的时候有种行云流水的感觉。

于淑只在家里酒楼大师傅那见到过这种情况，那个大师傅做了三十多年的主厨，对这些厨具的了解自然非同凡响。

可苏菀只有十二岁，她掌握得也太熟练了吧。

上次苏菀做炝锅面的时候她就想说了，如今单独相处，更觉得她厉害。

苏菀一边准备食材，一边道：“因为柴副总管有胃病，所以食材必须是无辛辣刺激的。”