姚翠娘一笑，你会做菜那好，我就尝尝你的手艺

李恬一喜，赶紧和周大婶子一起将竹筐搬进了后厨。

一顿忙活之后，李恬用平菇为主料做了两菜一汤，上桌之后，李恬用干净的筷子和碗先分出来一部分。

翠姨，我先各道菜尝一尝。

李恬的用意是，确保这些平菇是无毒的。

姚翠娘笑着摇摇头，也拿起了筷子，开始试菜，瞧瞧这孩子，我还能不信你嘛

她尝了一口，满眼惊喜，这东西看着不起眼，确实鲜美，恍惚叫她想起什么。

我忽然想起来，年轻的时候在城南的赵府做厨娘，有一年腊月，赵府有个自北方来访的商贾朋友，带了些据说是北方的山珍，那东西倒是与这侧耳有些相似之处。

李恬抿嘴一笑，可不相似嘛，都是菌类，只不过姚翠娘当年见过的山珍却比这平菇珍贵多了。

周大婶子也开心的很，这东西也是山上采来的，岂不也是山珍了。

李恬不想用平菇当山珍糊弄人，可是在这个时代，菌类并没有规模化的种植，靠山里那点产量，说是山珍也不算骗人，便也跟着哈哈笑起来。

三道菜尝下来，姚翠娘已经打定主意要订购这侧耳了，便让小二将这一大筐的侧耳拿去过了称。

这还剩下不到十四斤，我给你算十五斤，我以每斤四文钱的价格收，若是这些做出菜品来卖得好，后面再调高价格，可好姚翠娘试探地看着李恬问道。

李恬知道，当下的物价，一文钱可以买两个鸡蛋，四文钱的价格对于素菜来说，已经算高了，这侧耳目前虽然新鲜，可若是真的上了老百姓的餐桌，那么即使山上的产量不多，也迟早有人会种植，这东西一旦种起来，产量不低，到时候价格只会比四文钱低，不可能更高。且刚刚李恬已经打量过了店里的菜单牌子，这家菜馆定位低端，菜品的单价都不高，想来利润也微薄，因此姚翠娘给的这价格也算公道了。

李恬上去就握了姚翠娘的手，高兴的道翠姨，太感谢了只是我要跟您说一声，这东西山里也有限，我们也无法每天给您稳定供货，您看aheiahei

姚翠娘也爽快，这没事，你送来我就收，若是量不够，我这菜色多，将牌子摘了就是。

姚翠娘知道李恬家里恐怕不好过，将菜钱现结了，共给了六十文钱。她还匆匆往后巷的家里去了一趟，讨来一个布包袱塞到李恬的怀里。