“妙哉”身后吃饭的学生听到这句诗，犹如醍醐灌顶，“温娘子，听君一席话，胜读十年书啊。”

温仲夏道“不敢不敢，这句话不是我说的，我只是引用罢了。”

学生不在乎到底说的，依旧细细品味，回去定要抄录下来。

杭妍直到走到自家马车边时，才缓过神来。

她放下抬起的脚，扭头冲小厮道“你回去那温氏小食摊，给我买几样吃食回来。”

“姑娘，你不是说打死也不吃那卤下水的吗”小厮不解。

“笨，她那儿不是还有卤的素菜，还有什么肉夹馍这个我是可以尝尝的。”

她要看看那小娘子的厨艺水平到底如何，竟能把她的兄长从最爱的膳堂拐跑。

“对了，切莫让她知道你是我的人。”

那样更丢脸了。

小厮为难地挠挠后脖颈，刚才她在那儿嫌弃卤下水时，他就站在一旁，人家怎么可能不知道他们是一起的嘛。

姑娘的吩咐不能不做，管他呢，买回来便是。

第一日的打卤面卖得比温仲夏预料的还要好，收摊时，那卤子卖得干干净净，一滴也没了。

不愧是中原大地，就是爱吃面食。

“今日进项再创新高，咱们晚上吃点好的。”温仲夏提议。

徐袖擦着案台笑道“咱们现在哪天不是吃好的这一个月来，我都长胖了。”

她抚了抚小肚子，明显多了一圈软肉，真是有点发愁。

“嫂子你才不胖，你之前是过于操劳，太瘦了，就算再长些肉也不怕，在我心中你一直是最漂亮的。”温仲夏挽着她的胳膊亲亲热热道。

“你这丫头，”徐袖被她夸得两腮羞红，“幸而你不是男子，不然不知道多少小娘子要被你这张巧嘴骗了芳心。”

温仲夏眉头一挑“为何非得是男子，女子也不是不行，我可以去骗几个小郎君回来。”

“你又浑说了。”

幸好此时摊子上没外人，她实在不知道小姑子时而冒出的惊人之语是哪里学来的。

“阿姐，难道你也想当那个氓吗不可以，你教过我做人不可以三心二意的。”温孟冬晃了晃食指，语气像个小大人似的。

“哎哟，还知道学以致用，不错不错，阿姐没白教你，晚上奖励你吃手抓饭。”

“为何要用手来抓饭那样不干净，阿姐，我还是习惯用筷子和勺子吃饭。”

温仲夏乐了“手抓饭是一道西域的特色美食，做了你就知道了。”

不论古今，羊肉都比猪肉贵不少，而且据屠户说是草原来的羊，肉质嫩，膻味轻，价格比本地羊更贵些。

他们现在手头有些钱，温仲夏痛快割了两斤半新鲜的羊腿肉。

手抓饭要舍得多放些油，更香，洋葱丝下入油锅煸成焦黄色，葱香味也窜了出来。

焯过水的羊肉下锅翻炒，土灶有一点特别好，锅大容量大。用铲子怎么翻来覆去地扒拉羊肉，都不用担心会炒出锅外。

火力也大，高温煸得羊肉表皮缩了起来，油脂慢慢被逼出，这时可以放胡萝卜丁了。

这里买不到黄色的胡萝卜，温仲夏用了苞米粒代替，主要是为了颜色好看。

羊肉先炖上片刻钟，再倒入大米，锅里的汤汁堪堪和大米持平便是最好，用小火慢慢焖熟。

时间一到，掀开锅盖，白色的一层米饭冒着蒸腾的热气，将那浓郁的香味送入鼻间。

温仲夏用铲子将底下的羊肉和胡萝卜翻到上层，火候控制地恰到好处，底下一点没糊。

米饭彻底搅拌均匀，期间再撒一小把孜然粉提味增香。

大米浸润了羊肉的油脂，呈现油汪汪的淡黄色，亮晶晶的，红色的胡萝卜丁和黄色的苞米粒，还有那焦黄色的洋葱丝，交杂其间，色泽鲜艳丰富，看着就让人食欲大动。

温仲夏特意把羊肉切的大块一点，突出一个大口吃肉的痛快。

羊肉已经被焖得软烂无比，连温孟冬那排小米牙也能轻而易举地将羊肉从骨头上撕扯下来。

“我好像知道为什么叫手抓饭了，好吃到让人恨不得直接上手。”徐袖很爱这羊肉，一点膻味都没有，咀嚼起来还有鲜嫩的汁水冒出。

温仲夏笑道“你这么解释也不是不行。”

她送了一大勺饭入口，有肉有饭有胡萝卜，油润咸香，再来点香辣酱，刺激味蕾，实在过瘾

三人正大快朵颐之时，杨氏来了。

“嗬，这么巧啊，我又赶上你们吃晚饭了，”杨氏一脸乐呵呵，“我可不是故意挑这个时候来的啊，纯属凑巧。”

温仲夏低头一笑，她不说还好，说了后面半句，倒显得此地无银三百两了。

“大娘说哪里话，您能来，是我们的荣幸。”

杨氏走进堂屋，看着八仙桌正中间那盆色彩斑斓的米饭，问“这又是什么做法”

“这叫手抓饭，”温孟冬抢先回答，“是西域那边人的吃法，大娘尝一尝吧，可好吃了。”

看出来了，小家伙吃得两边嘴角边上都是米粒。

经过生辰宴，杨氏现在和温仲夏他们的关系更近了一步。

“那我便不客气了。”

她在温仲夏身边坐下，接过徐袖盛好的手抓饭。

“真香啊。”

羊肉的那股子鲜味完全渗入米饭中，吃起来不干不燥，格外润口。

那羊肉极其酥烂，对她这种牙齿不太好的老人家来说，简直再适宜不过。

有饭有肉还有菜，一锅便能搞定，还如此美味。

杨氏不住地后悔“早知道你还会西域的菜式，生辰宴上就该让你做这道手抓饭，让他们也尝尝这异域风味。”

“这有什么，”温仲夏爽快道，“等以后大娘家还有什么喜事要办，再找我便是。”

“那咱们可说好了。”

“只要大娘到时别嫌弃我的手艺就成。”

杨氏真是越来越欣赏这温小娘子了，坦率不扭捏。

一碗手抓饭很快见底，她十分满足，用手帕拭了拭嘴角道“今日我可不是专门来蹭饭的，我是来给你们报喜的。”

温仲夏和徐袖对视一眼，问道“大娘，何喜之有啊”

“是这样的，那日我的生辰宴上，我不是请了不少娘家生意上的合作伙伴嘛，其中有个姓谭的掌柜特别喜欢你做的那道麻婆豆腐。”

那个谭掌柜回家后几日念念不忘，专门去找杨氏讨教做法。

“温娘子，我知道你为人大度，做菜时没有遮着掩着，我家方厨娘知道你的做法，给谭掌柜又做了一次，但是他却说不是那个味道。后来方厨娘才说，可能是因为少了你的那坛香辣酱。”

“没错，那坛香辣酱是我自己做的，水煮鱼和麻婆豆腐都用了。”温

仲夏道。

“那就没错了。”

杨氏一拍掌“谭掌柜想买你的香辣酱方子，他家有个酱料坊，规模也还算可以，如果他要买你的方子，出价定然不低，这不是喜事一件嘛。”

“这是谭掌柜自己的意思”

“没错，他请我先来探探你的口风，如果你愿意谈，他便亲自上门拜访。”

怎么不愿意，有钱不挣王八下蛋。

那个谭掌柜有眼光，能品出她香辣酱的妙处，那可是她上辈子钻研了不少配方，调配出来的独家口味。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，报错章,求书找书，请加qq群647547956群号