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第46章 现学灌汤包(1 / 2)

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番茄薯片味的丹药虽然好吃, 但是不能贪多。

在吃完十几颗丹药后,他体内的灵力已经充沛到旺盛的地步,再吃下去可就撑不住了。

告别师尊后, 陆之清揣着满满一瓶子在怀里回到自己的房间后, 将房里的香薰暖炉点上, 再重新盘腿坐到团蒲里, 将刚才未完成的事情重新拾起来埋头干活。

剥松果是很损耗时间的过程,等到陆之清挖出最后一颗松子, 揉着自己那两只酸麻的手腕时,天已经黑了。

外面风哗啦啦地吹打着窗户,感觉今夜要起风。

陆之清想了想,决定还是先去睡觉,剩下的程序明天再说。

他将松果壳跟松子都分开装好, 将房间恢复干干净净的模样,才心满意足地躺入软绵的棉被里睡觉。

第二天天还没有亮, 陆之清便早早醒来。

来到厨房的位置,他从柜橱里搬出一个超大的炉灶,用火法阵将炉灶点燃,再将提前搭配好的五香料倒入炉灶里炒香, 才将松子分批倒入里面, 开始摇着大勺子翻炒。

炒松子的步骤跟炒葵花籽的步骤是一样的。

陆之清对此已经十分熟稔,很快,他便将昨天剥好的松子全部炒好,再一一地用干净的布袋装好。整整装了十几袋。

趁着天还没没有大亮, 陆之清打算睡个回笼觉。

刚经过师尊的院子, 就看到师尊在庭院走廊处伫立着,见到他人时, 对着他招了招手。

陆之清停顿了下,小跑地来到师尊的面前,喊道:“师尊,你醒啦。”

黎岑微微侧头去看他,在陆之清跑过来的瞬间,跟着他一起来的还有他身上未散的味道,莫非……他心里隐隐有些期待起来。

只是,陆之清什么话都没有说,直接问了句“师尊你饿了吗?”

黎岑无奈地淡笑,是小徒弟自己饿了。

“你想吃什么?”

黎岑用意识探了下须弥袋里还有什么食材,又转过头去问陆之清。

陆之清想了一会儿,搓搓手掌小声说:“师尊,要不然我们吃灌汤包子?”

黎岑诧异地挑眉:“灌汤包子?”

陆之清点点头,嘴馋般地咕噜咽着口水说道:“就是外表看着像普通的包子一样,但是它的皮特别的薄,一戳就破那种,不仅如此,里面还有很烫很好吃的肉馅,馅里裹着汤汁,汤汁特别好喝,所以就叫做灌汤包子。”

陆之清对于灌汤包子的做法也不是很了解,但是他还是详细地将他知道的过程说了一通,主要就是希望师尊能听懂。

这样,他就能够有好吃的灌汤包子吃啦。

听了这话,黎岑多多少少算是听明白了,只是小徒弟说的这个灌汤包子,他隐隐好似在哪里听说过,却一时想不起来是什么时候。

虽然说的并不详细,但黎岑还是点头地应承下来。

区区的灌汤包子,还难不倒他。

两人来到厨房,黎岑拿出做灌汤包子所需要的食材,命令陆之清去打一壶山泉回来。对于这样的命令,陆之清自然屁颠屁颠地答应,动作利索熟稔,一点都不嫌辛苦。

首先,黎岑先调面。

跟平时的和面不同,黎岑将山泉煮沸,又用冰冻术将水温变成温热的程度。做完这些,他才将面粉倒入盆里,一手提着水壶将里面的温热水倒入盆里,一手拿着筷子有条有序地搅着面粉,直到面粉成为絮状的面糊糊才罢手。

接着,黎岑挽起宽袖,洗净双手,开始慢条斯理地和面起来。絮状的面糊在他的手心里,好似听话的小孩子,乖巧地被他的手来回地揉搓,最后变成白白嫩嫩的胖娃娃。这白净的面团最后被黎岑用一块安静的麻布盖上,准备醒面半个时辰。

和好面,接下来的,自然就是调制馅料了。这才是最关键的步骤,陆之清在一旁看得可仔细了,就想着以后有机会了,一定要偷偷地将这技巧给学会,然后传授给六师兄。如果哪天师尊没空给他做灌汤包子,他有嘴馋想吃了,就可以贿赂六师兄帮他了。

黎岑准备的是一大块肥瘦正好的五花肉作为主要馅料,这块五花肉在黎岑神技般的刀法下,“咚咚咚”地变成一堆肉黏黏的肉馅。肉馅只是开始,黎岑将葱段剁成粉碎状地混入到肉馅里,再加入料酒、油、盐、糖、生抽跟五香粉。

只是简单的调料,肉馅的味道立即被提鲜出来,即使还是生的,味道都很是好闻。

陆之清看得入迷,还不忘叫师尊的步骤用小本本地给一一记下来。

黎岑瞧着他那认真样,不由地打趣道:“你记得如此详细作甚?”

突如其来的问题弄得陆之清有些不好意思,赶忙将自己地小本本地往怀里收回,可即使手疾眼快,黎岑还是抢先一步地将本子拿到手里。

他一行行地往下看,看着看着地勾起嘴角,说:“这里……还有这里……都写错了,醒面不是半个时辰,而是半个时辰加一刻钟。还有,馅料不单单只加入肉类,加入大白菜也是极好的选择,只是为师现在刚好没有存货罢了,只能将就将就。”

说完,他将小本本递回去,陆之清呆愣地接过,才后知后觉地点头,问:“师尊,你怎么知道的如此详细?”

黎岑接着手下的动作,说道:“做一件事,习惯记于心中,久而久之,自然就过目不忘了然于胸。”

陆之清拱手行礼:“徒儿受教了。”

此插曲并没有耽搁太多时间,黎岑已经将该准备的东西备好。接下来,才是此次的主题,包包子。

黎岑将面团取出,再揉成长条状,再切成小剂子馒头状。接着,在案板上撒上薄薄的一层面粉,将小剂子按扁,擀成薄片。

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