殷红豆明白，这叫下马威。她来的重霄院的时候可算是好运，遇上傅慎时身边无人伺候，急忙忙上任，倒是少吃了许多苦头。

丫鬟们走了，廖妈妈站在廊下同殷红豆说：“我中意的丫鬟，骨气颜容，不必华艳，但得貌相俨厚，毛发充盛，慎默清音，素性避检。”

这也是古代富贵人家挑选丫鬟的一般标准。

廖妈妈继续道：“这三个丫鬟相貌比不上从前的几个，不过瞧着还算老实，就是那个二等丫鬟，也不知道从哪儿调来的，你在院里多盯着她一些。”

殷红豆与廖妈妈眼光一致，那个二等丫鬟确实看着心思活泛。

她点头应下之后，道：“若以后要在六爷跟前伺候茶水，厨房的事，我想交给翠微打理，这几日我便腾出空来教她厨艺，您看成么?”

倒不是殷红豆想偷懒，一边伺候傅慎时，一边帮着管理重霄院大小事务，还要忙着做饭，她实在忙不过来。而且翠微是三等丫鬟，院里来了个二等丫鬟，她怕是压不住对方，最好是借个由头，也升成二等，以后才行事方便。

廖妈妈手下走过了几十个丫鬟，她自然明白殷红豆要管束下人，也需要有自己信任的丫鬟，翠微老实本分，最合适不过。她道：“也好，翠微忠心，厨房的事有她守着也不容易出错。等她做的菜上得了台面了，再提她为二等丫鬟。”

殷红豆连声道谢，廖妈妈欣慰道：“我果然没看错你，是个重情重义的好丫头。”

她面色微红，道：“奴婢庸俗，还是重金银多一些。”

廖妈妈呵呵笑着，嗔了殷红豆一眼，才道：“去同六爷交代一声。”二人一道进了书房。

傅慎时听到和丫鬟有关的事，头也不抬，只道：“让她们留在院子里便是，不要进屋来。”

“这个老奴交代过了。六爷也不必常常同她们打照面，只是红豆不在时，记得一两个的名字唤来使唤便是。”

傅慎时随口道：“原先的旧名字就不必告诉我了，现在都从翠字，和从前的丫鬟一般取名。”

他一句话，就定下了三个丫鬟的名字，分别是翠烟、翠竹和翠叶。

殷红豆传下去的时候，二等丫鬟翠烟似乎还有些委屈，毕竟她比另外两个高一等，却从了同一个辈分。

殷红豆只装作不知，吩咐她们各司其职。

晚膳的时候，殷红豆一边做菜一边教翠微厨艺，翠烟在旁认真听着，时不时也问上几句。

殷红豆并不藏私，翠烟问了，她就答。

翠微老实的很，并不觉得有什么不妥，只默默地跟着学，手上的鸡丝切得厚薄均匀。

过了十天半个月，殷红豆渐渐能把厨房的事儿撂下了，早上她也不必早起煮粥，只要比傅慎时早些起来，等他穿戴好了伺候茶水便是，到了晚上，便侯在书房随侍左右。

总的来说，殷红豆工作变轻松了，但是晚上加班她很不喜欢。

譬如今日戌时正，傅慎时吃过晚膳许久，仍旧待在书房，不肯去睡，殷红豆也只好站在旁边，一动不动。