？我从来没想过我的木雕能卖一两银子。”这才五个木雕就卖了这么些银钱，看来以后要多雕些了，这样就可以让他每天都能吃上配得上他的食物了，他一直对白水那日吃黑面馒头的样子介怀着。

“这哪是我厉害，是你的东西值钱。”

“我以往只卖过几贯钱，我还是第一次收到银子，给你揣着吧！”说着就要将藏在袍子里的银子掏出来。

“且慢，这家总是要有人管钱的，以后你管钱，我赚钱，挺好的。”白水笑了一下，却发现卢鱼愣了，又说道，“你带我去看看这里最大的饭馆吧！”

这才是此行的目的。

卢鱼与白水一同走到了镇上最大的饭馆“一品斋”还未进去，就听见里面的争吵声，不禁上前探看。

“亏你们还是这儿最大的食肆，这鱼蒸的这么难吃是欺负我们外地人不会品尝吃食？”

还未走近一品斋，白水就听见那屋子里嘈杂的争吵声，还有那小二时不时的赔礼道歉的声音。

进去了一看，一群中年男子各个膀大腰圆地指着一盘小巧的蒸鱼说三道四，好不滑稽，看热闹的人也是越来越多，回头对着卢鱼说道，“你跟紧我，别丢了。”扔下这句话就径直走上前去，没有看到卢鱼伸出的小白手。

“这鱼这么难吃，你们就好意思放上来？还收我们这么多的银子。”那群食客中长相最为彪悍的男子仍旧不依不饶，脸上的疤随着自己的慷慨陈词一动一动，好似毒虫活了一般盘踞在那张黝黑的脸上。

“实在对不住了，客官，咱们厨子告假回乡还未回来，如今是厨子的几个学徒在做事，不免会出了差错，还请您多担待些。”店小二一面对着众人做解释，一面拿着挂在脖子上的长面巾擦着脸，且看那脸上的汗如瀑布，怕是被这阵仗吓坏了，“咱们掌柜的说了，要多少钱我们赔就是了。”

“笑话，我们是为了讹钱来这一品斋的？无非是想与兄弟们吃点好的。”仿佛店小二的那些话侮辱了刀疤男那一行人，各个都不是好气地看着不停擦汗的店小二。

店小二在一旁不知说些什么，上也不是下也不是，整个局势好不尴尬，正当掌柜要走过来的时候，白水抢先了一步，在筷子笼里拿出一副干净筷子，夹了一块鱼肉放进嘴里，不顾众人的反应，紧促着眉毛进行品尝。

这味道确实是少了些什么，才让如此鲜美的鲶鱼少了本应该具有的肥美香滑，足足浪费了一味好食材。

“这鱼若是改清蒸为焖煮怕是又是一番风味。”白水以前就在商海摸爬滚打，人他见得多了，自是不怕众人的打量，镇定自若，面带浅笑，一副壮志满满。

“呵！说得好像你这小穷书生有多懂似的，不是大哥瞧不起你，看你这清白的小模样下过厨房没？”

众人哈哈大笑，都在笑话这俊俏书生只会说一些书中的道理，在这寻常百姓家谁会靠着书本过日子，自然都把白水的话当作笑话一样看待

只是旁边的卢鱼不自在了，忙着想要上前理论，却被白水拉住了手，见白水也不恼，自己却先生气了，想想自己的手被白水包在手心里，耳根子又有些热了。

“没试过你怎么知道我没下过厨？”白水笑笑对着旁边的掌柜的说道，“掌柜的，可否借厨房一用？先别忙着瞧不起我，等我做完这顿饭，再下定论也不迟。”

鲶鱼青白色身段是生于流水之中，青黄色身段则是生于止水之中，焖煮鲶鱼最好的当选青白色身段的鲶鱼。

白水在厨房里的一大盆活鱼中挑出了一条青白色身段的鲶鱼，在锅中先热好油略炸定型，再在锅中倒了一小碗黄酒进行爆香，一瞬间酒香味席卷整个厨房，也侵上了看热闹人的鼻子，叫好声开始有了几个，再投以笋片，白菜，茄子等菜蔬，最后再用精盐，细糖，少许姜片高温收汁，盖上锅盖焖煮半个时辰。