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分卷阅读50(1 / 2)

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“不要紧,我看着他们呢。”巧兰笑着说道。

吃罢了饭天也擦黑了,巧兰也没歇着,帮嫂子一起熬了大骨汤,里面放了鸡,差不多时再把鸡捞出来,把肉去掉剔骨,鸡骨继续丢进锅里熬。

“妹妹,你为啥往锅里萝卜玉米啊,这有啥用啊?”张氏见和自己平时弄得不一样,就问了。

“鱼干和虾是用来提鲜,今儿没有新鲜鱼虾了,要是有会更好呢,玉米和萝卜是用来提味的,有鲜甜味也能去油腻,我还在里面放了一片柠檬片去腥的,再熬一会就把柠檬片捞出来,熬久了会发苦的。其实放陈皮也可以,但陈皮有一点苦涩的味道,不如柠檬清香,有新鲜的就挤点汁,没有就放干的也可以。你尝尝看。”

巧兰拿勺子给两个嫂子尝了一点汤。

二人喝了一口,仔细品了品微微点头,“确实不错,不但不油腻还很清爽鲜甜,里面有玉米的甜香味,很好喝,口感也很清新,比单熬的鸡汤好喝。”马氏品了一会赞不绝口,还头一次喝到这么好喝的汤,和以往的都不太一样。

“这个汤不怕熬,越熬越好喝,你明儿一早收些鱼虾,不需要太大,碎的不完整的,或是弄好鱼丸剩下的鱼骨头也可以放进汤里慢慢熬,汤的滋味鲜美的很呢。不过棒骨最好每天去买一根,东西一定要新鲜才行。目前一只鸡就够了,最好鸡肉当天就卖掉,不然就不新鲜了。”巧兰守着锅台慢慢的说着。

张氏和马氏竖着耳朵全都记在心里,“那我明日赶早去买一根棒骨。”

“其实你明儿早点去定一根,然后跟他说以后每天一个棒骨,外带一套下水,若是不够用提前说,让他给你下午的时候送货,你跟他要便宜的价,长期买他一家的肉,想要别的肉让他去给你收,便宜点卖你,他肯定愿意,还有人给你送货呢。给他半个月或是一个月结一次钱,人家店铺不都是这样么?”

张氏一听非常高兴,“是啊,我怎么没想到呢,还是妹子脑子灵光啊,小玲你嘴巴厉害,这活交给你了。”

马氏也当仁不让,她砍价买东西是一把好手,当即点头,“成,看我的,那明儿我走了你擀面啊。”

“放心吧耽误不了。”

“等以后你们生意若是好了,可以多做一只鸡,把肉撕下来放在面里,这不就是鸡丝面了么?或者再放两三颗鱼丸烫几颗翠绿的小菜,在来一碟小咸菜,推荐一碟糟鱼,这一碗带肉带菜怎么样也要卖十文钱吧?”巧兰得意的扬起嘴角。

“还真是,你这么一说我想想都觉得很不错呢。”

“还是咱妹子聪明伶俐,让她这么一说能卖的东西简直太多了。”马氏也拍手赞叹。

“这个活就是辛苦点,但肯定能赚到钱的,不然人家日日跑去摆摊还不赚钱,那不是傻了么?”巧兰笑笑鼓励两个嫂子。

如果她不会绣花,她肯定去摆摊卖东西的,这个更有成就感,天天数银子多带劲呀!

“成,借你吉言,今年冬天咱倆好好干,让他们爷们也瞧瞧,咱也不比他们差。”马氏一昂脖子,不服气的说道。

张氏捂着嘴笑,频频点头,“对对,咱也不差。”

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