等忙活完了，于良吉的早饭也端上了炕桌。

石宏大是真没想到，一个小秀才，看起来弱弱的，一根手指头都能戳倒的样子，还有一手好厨艺？

这年头虽然说厨子并不受人歧视，可厨子并没有多大前景，最高的官职，也就是御厨，最高的品级是四品，从历朝到现在，能做到四品大御厨的御厨，唯有圣太祖时期的那两位，那两位还是因为研究出很多方便快捷又能果腹的东西，才被破格御封，而圣太祖本人也很有创新意识。

而读书人讲究的“君子远庖厨”虽然不是说让读书人不下厨的意思，可很多男子都是不下厨房的，认为那是女人的地盘。

男人只要负责吃就行了，除了火头军天天下厨房，就连大厨回了家，都是自家婆娘整治饭菜，自己一勺不动。

他一个秀才，竟然自己下厨还不算，还做的不错！

“尝尝我的手艺！”于良吉将一小碗单独给于宝宝准备的咸菜放到一边，小孩子不能吃太咸的东西，他特意多淘了两遍水。

石宏大看着卖相不错，尝之前还想着，不好吃也的喊好吃，真吃到嘴里，却觉得这是他知道的咸黄瓜跟咸芥菜疙瘩么？

“宝宝，好吃吗？”于良吉故意问于宝宝。

“好吃！”小家伙很诚实，因为他都喝掉了半碗粥了。

每次他都只吃一点点咸菜，喝掉一碗粥，这次他吃了两口咸菜，也才吃掉半碗粥，觉得好好吃！

第037章一个优点

吃完早饭，石宏大就套了马车，赶着出门了。

于良吉收拾了一下，孙大爷来给他送了豆浆，还有昨天他说的干豆腐和豆腐皮。

穿越前辈很给力，但凡是大众化一点的吃食，他都弄了出来。

乔大娘还给送来了一筐鸡蛋：“别的可以对付，只有宝宝的不能对付。”

“嗯。”于良吉接下了小侄子的口粮。

大冬天的没什么可吃的，也就这个了。

教小侄子读了一些三字经，然后放孩子在炕上自己玩儿，于良吉去了仓房。

仓房虽然大，但是因为没取暖的东西，又不见阳光，比外头还冷。

于良吉挑了一些花生，拿了一把茄子干，就回到了屋里，中午了，他要做午饭了。

挑了一点小米，熬了烂乎乎的米粥，上头热了一个大馒头，石宏大不在家，于良吉带着于宝宝，一个馒头足够了。

茄子干泡了之后，用大酱炖了起来，出锅的时候，撒了一把葱花进去。

花生都挑干净了后，用小锅倒菜油炒的糊香。

两个菜，就一个优点，油大！

农家人，即便是有穿越前辈莅临这个异时空，也没能改变多少，他们虽然不至于饿死那么严重，可也勤俭节约惯了，谁家做饭都是放一点油爆个锅，于良吉从来开始，看她们做饭，就从来没有放超过一勺油的，那油还不是荤油，而是素油！

做出来的饭，可想而知，除了咸淡之外，基本上看不到一点油腥！

实际上于家并不缺油，十八里铺的人也不是家里没有油吃，可各家做饭的家庭主妇们，就是不多放！

你说家里又不缺这点油，难道农忙时节可以大鱼大肉，农闲时猫冬就给咸菜大碴粥吗？

实在无法理解！

于良吉发现用大锅做饭味道很不错，就是烧火麻烦点。

咸菜是必不可少的，于良吉切了很多芥菜丝，很细的那种，用炒花生米剩